Yaban mersini özü tozu
Yaban mersini özü tozu, aşı bitki türlerinden türetilen bir meyve olan konsantre bir yaban mersini biçimidir. Yaban mersini özündeki ana aktif bileşenler, meyvenin derin mavi renginden ve çeşitli sağlık yararlarından sorumlu güçlü antioksidanlar olan antosiyaninlerdir. Çeşitli ürünlere kolayca dahil edilebilen ince, güçlü bir tozla sonuçlanan yaban mersini kurutma ve toz haline getirilerek yapılır.Yüksek bir antioksidan içeriğe, kalp sağlığını ve bilişsel işlevi destekleme gibi potansiyel sağlık yararlarına ve diyet takviyesi, gıda bileşeni veya doğal renklendirici olarak formülasyondaki çok yönlülüğüne sahiptir.
Yaban mersini özü tozu ve yaban mersini suyu tozu arasındaki farklar, üretim süreçlerinde ve son bileşimlerinde yatmaktadır. Yaban mersini özü tozu, tüm yaban mersini meyvesinden türetilir ve aktif bileşiklerini konsantre ederek meyvenin kurutulması ve toz haline getirilmesiyle üretilir. Öte yandan, yaban mersini suyu tozu tipik olarak konsantre yaban mersini suyundan yapılır, bu da daha sonra bir toz formuna püskürtülür. Her iki ürün de yararlı bileşikler içerebilirken, ekstrakt tozu, meyve suyu tozuna kıyasla daha yüksek bir aktif bileşen konsantrasyonuna sahip olma eğilimindedir. Ek olarak, her ürünün kullanımları farklılık gösterebilir, yaban mersini özü tozu diyet takviyelerinde ve fonksiyonel gıdalarda daha yaygın olarak kullanılırken, yaban mersini suyu tozu içecek karışımlarında veya mutfak uygulamalarında kullanılabilir.Daha fazla bilgi için bize ulaşın:grace@biowaycn.com.
| Öğe | Standartlar | Sonuçlar |
| Fiziksel analiz | ||
| Tanım | Amaranth tozu | Uygunluk |
| Tahlil | 80 ağ | Uygunluk |
| Ağ boyutu | % 100 geçiş 80 ağ | Uygunluk |
| Kül | ≤% 5.0 | % 2.85 |
| Kurutma Kayıp | ≤% 5.0 | % 2.85 |
| Kimyasal analiz | ||
| Ağır metal | ≤ 10.0 mg/kg | Uygunluk |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Uygunluk |
| As | ≤ 1.0 mg/kg | Uygunluk |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Uygunluk |
| Mikrobiyolojik analiz | ||
| Pestisit kalıntısı | Negatif | Negatif |
| Toplam plaka sayısı | ≤ 1000cfu/g | Uygunluk |
| Maya ve kalıp | ≤ 100cfu/g | Uygunluk |
| E.Coil | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
Antioksidan Özellikler: Yaban mersini özü tozu, oksidatif stresle mücadele ve vücuttaki inflamasyonu azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar, özellikle antosiyaninler açısından zengindir.
Potansiyel sağlık yararları: Kardiyovasküler sağlığı destekleyebilir, sağlıklı kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir ve bilişsel fonksiyona katkıda bulunabilir.
Kolaylık: Tozlu yaban mersini özü formu, diyet takviyeleri, smoothies, pişmiş ürünler ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli ürünlere kolay bir şekilde dahil edilmesini sağlar.
Konsantre form: Toz, yaban mersinilerde bulunan faydalı bileşiklerin konsantre bir kaynağını sağlar ve sadece taze yaban mersini tüketmeye kıyasla daha güçlü bir doz sağlar.
Çok yönlülük: Yaban mersini ekstrakt tozu, nutrasötiklerden ve fonksiyonel gıdalardan gıda ve içecek ürünleri için doğal renklendiricilere kadar çok çeşitli uygulamalarda kullanılabilir.
Kararlılık: Yaban mersini özünün toz formu, taze veya dondurulmuş yaban mersini ile karşılaştırıldığında daha iyi stabilite ve raf ömrü sunar, bu da üreticiler ve tüketiciler için daha uygun bir seçenek haline getirir.
Antioksidan özellikler:Yaban mersini, vücudu oksidatif stresten korumaya yardımcı olan ve kronik hastalık riskini azaltmaya katkıda bulunabilecek antioksidanlar açısından zengindir.
Anti-enflamatuar etkiler:Yaban mersini özü tozundaki bileşikler, vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar etkilerle ilişkilendirilmiştir.
Bilişsel işlev:Bazı çalışmalar, yaban mersini ekstraktının beyin sağlığını ve bilişsel işlevi destekleyebileceğini, hafızayı geliştirebileceğini ve yaşa bağlı bilişsel düşüşü geciktirebileceğini düşündürmektedir.
Kalp sağlığı:Yaban mersini özü tozu, kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olarak kalp sağlığını teşvik edebilir.
Kan Şekeri Kontrolü:Araştırmalar, yaban mersini özütünün kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini, potansiyel olarak diyabetli bireylere veya kan şekerini yönetmek isteyenlere fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
Göz sağlığı:Yaban mersinilerde bulunan antioksidanlar, oksidatif hasara ve yaşa bağlı koşullara karşı korunarak göz sağlığı ve görüşünü destekleyebilir.
Yaban mersini özü tozu, farklı endüstrilerde çeşitli potansiyel uygulamalara sahiptir:
Yiyecek ve içecek:Gıda ve içecek endüstrisinde doğal bir aromalı, renklendirme veya beslenme takviyesi olarak kullanılabilir. Smoothies, meyve suları, yoğurtlar, pişmiş mallar ve beslenme çubukları gibi ürünlere dahil edilebilir.
Nutraceuticals ve diyet takviyeleri:Potansiyel sağlık yararları nedeniyle genellikle diyet takviyelerinde bir bileşen olarak kullanılır. Antioksidan desteği, kalp sağlığı, bilişsel işlev ve genel sağlığı hedefleyen formülasyonlara dahil edilebilir.
Kozmetik ve Kişisel Bakım:Yaban mersini özü tozunun doğal antioksidan özellikleri, yüz kremleri, serumlar ve maskeler gibi cilt bakımı ürünlerinde potansiyel bir bileşen haline getirir ve burada yaşlanma karşıtı ve cilt ferahlatıcı etkilere katkıda bulunabilir.
İlaç ve Sağlık Ürünleri:Farmasötik formülasyonlarda veya sağlık ürünlerinde, özellikle oksidatif stres, inflamasyon veya bilişsel sağlık ile ilgili koşulları hedefleyen bir bileşen olarak kullanılabilir.
Hayvan Yemeği ve Beslenme:Potansiyel sağlık yararları ve antioksidan destek sunmak için özellikle evcil hayvanlar için hayvan yemi ve beslenme ürünlerine dahil edilebilir.
Yaban mersini özü tozunun üretim süreci tipik olarak birkaç anahtar adım içerir:
Hasat:Yaban mersini, hammaddenin en yüksek kalitesini sağlamak için zirve olgunluğunda hasat edilir.
Temizleme ve sıralama:Hasat edilen yaban mersini, kir, enkaz veya hasarlı meyveleri gidermek için kapsamlı temizlik ve sıralama geçirir.
Ezme ve Çıkarma:Temizlenmiş yaban mersini, meyve suyu ve hamurlarını serbest bırakmak için ezilir. Daha sonra, meyve suyu ve pulpa, yaban mersinlerinde bulunan biyoaktif bileşikleri ve besinleri izole etmek için ekstraksiyona tabi tutulur.
Filtrasyon:Ekstrakte edilen sıvı daha sonra kalan katıları ve safsızlıkları uzaklaştırmak için süzülür, bu da açık bir yaban mersini özü ile sonuçlanır.
Konsantrasyon:Filtrelenmiş yaban mersini özü, biyoaktif bileşiklerin gücünü arttırmak ve nem içeriğini azaltmak için konsantre edilebilir. Bu, buharlaşma veya sprey kurutma gibi işlemler kullanılarak elde edilebilir.
Kurutma:Gerekirse, konsantre yaban mersini özü, bir toz formuna dönüştürmek için kurutma yöntemlerine tabi tutulur. Püskürtme kurutma, sıvı ekstraktının sıcak hava odasına püskürtüldüğü, nemin buharlaşmasına ve toz ekstraktını geride bırakmasına neden olduğu yaban mersini özü tozu üretmek için kullanılan yaygın bir tekniktir.
Öğütme ve ambalaj:Kurutulmuş yaban mersini özü ince bir toz haline getirilir ve daha sonra tazeliğini ve kalitesini korumak için kontrollü koşullar altında paketlenir.
İfade etmek
100kg, 3-5 gün altında
Kapıdan Kapıya Hizmet Malları almak kolay
Deniz yoluyla
300 kg'ın üzerinde, yaklaşık 30 gün
Limandan Liman Hizmeti Profesyonel Kuzak Bütçesi Gerekli
Hava ile
100kg-1000kg, 5-7 gün
Havaalanı'ndan Havaalanı Hizmeti Profesyonel Temizlik Komisyoncusu Gerekli
Yaban mersini özü tozuISO, Helal, Kosher, Organik ve HACCP sertifikaları tarafından onaylanmıştır.
