Yüksek kaliteli kurutulmuş organik fermente siyah sarımsak

Ürün Adı:Fermente siyah sarımsak
Ürün Türü:Fermente edilmiş
Bileşen:% 100 doğal kurutulmuş sarımsak
Renk:Siyah
Lezzet:Tatlı, keskin sarımsak aroması olmadan
Başvuru:Mutfak, Sağlık ve Sağlık, Fonksiyonel Gıda ve Nutraceuticals, Gurme ve Özel Gıda, Doğal İlaçlar ve Geleneksel Tıp

Bize E -posta Gönder

Ürün detayı

Ürün Etiketleri

Ürün Giriş

Yüksek kaliteli kurutulmuş organik fermente siyah sarımsakdikkatle kontrol edilen koşullar altında yaşlanmış bir tür sarımsak. İşlem, tüm sarımsak ampullerinin birkaç hafta boyunca sıcak ve nemli bir ortama yerleştirilmesini ve doğal bir fermantasyon işlemine girmelerini içerir.

Fermantasyon sırasında, sarımsak karanfilleri, karartılmış bir renk ve yumuşak, jöle benzeri bir dokuya neden olan kimyasal değişikliklere uğrar. Fermente siyah sarımsağın lezzet profili, yumuşak ve hafif tatlı bir tada sahip taze sarımsaktan çok farklıdır. Aynı zamanda farklı bir umami aroması ve bir tencilik ipucuna sahiptir.

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak, pestisit ve diğer zararlı maddelerden arınmış organik sarımsak ampulleri kullanılarak yapılır. Bu, sarımsakların fermantasyon işlemine girerken doğal lezzetlerini ve özelliklerini korumasını sağlar.

Fermente siyah sarımsak, sayısız sağlık yararlarıyla bilinir. Taze sarımsaklara kıyasla daha yüksek seviyelerde antioksidan içerir. Ayrıca antimikrobiyal, anti-enflamatuar ve kardiyovasküler sağlık özelliklerine sahip olduğu bilinmektedir. Ek olarak, iyileştirilmiş sindirim ve bağışıklık fonksiyonuna bağlanmıştır.

Genel olarak, yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak, kavrulmuş sebzeler, soslar, pansumanlar, marinatlar ve hatta tatlılar gibi çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilen lezzetli ve besleyici bir bileşendir.

Spesifikasyon (COA)

Ürün adı	Fermente siyah sarımsak
Ürün türü	Fermente edilmiş
Bileşen	% 100 organik kurutulmuş doğal sarımsak
Renk	Siyah
Spesifikasyon	Çok karanfil
Lezzet	Tatlı, keskin sarımsak aroması olmadan
Bağımlılık yapan	Hiçbiri
TPC	500.000cfu/g max
Kalıp ve maya	1.000cfu/g max
Koliform	100 CFU/G MAX
E.Coli	Negatif
Salmonella	Negatif

Ürün adı	Siyah sarımsak ekstrakt tozu	Parti numarası	BGE-160610
Botanik kaynağı	Allium sativum L.	Parti miktarı	500kgs
Bitki kısmı kullanıldı	Ampul,% 100 doğal	Menşei ülke	Çin
Ürün türü	Standart Ekstrakt	Aktif bileşen işaretleri	S-allilsistein
Analiz öğeleri	Spesifikasyonlar	Sonuçlar	Kullanılan yöntemler
Tanılama	Olumlu	Uygun	TLC
Dış görünüş	İnce siyah ila kahverengi toz	Uygun	Görsel test
Koku ve Tat	Karakteristik, tatlı ekşi	Uygun	Organoleptik test
Partikül boyutu	% 99 ile 80 ağ	Uygun	80 örgü ekran
Çözünürlük	Etanol ve suda çözünür	Uygun	Görsel
Tahlil	NLT S-ALLILSYSTEIN% 1	% 1.15	HPLC
Kurutma Kayıp	NMT% 8.0	% 3,25	5G /105ºC /2 saat
Kül içeriği	NMT% 5.0	% 2.20	2G /525ºC /3 saat
Çözücüler	Etanol ve su	Uygun	/
Çözücü kalıntıları	NMT% 0.01	Uygun	GC
Ağır metaller	NMT 10ppm	Uygun	Atomik emilim
Arsenik (AS)	NMT 1ppm	Uygun	Atomik emilim
Kurşun (PB)	NMT 1ppm	Uygun	Atomik emilim
Kadmiyum (CD)	NMT 0.5ppm	Uygun	Atomik emilim
Merkür (HG)	NMT 0.2ppm	Uygun	Atomik emilim
BHC	NMT 0.1ppm	Uygun	USP-GC
DDT	NMT 0.1ppm	Uygun	USP-GC
Akefat	NMT 0.2ppm	Uygun	USP-GC
Metamidophos	NMT 0.2ppm	Uygun	USP-GC
Parathion-etil	NMT 0.2ppm	Uygun	USP-GC
Pcnb	NMT 0.1ppm	Uygun	USP-GC
Aflatoksinler	NMT 0.2ppb	Mevcut olmayan	USP-HPLC
Sterilizasyon yöntemi	5 ~ 10 saniyelik kısa bir süre için yüksek sıcaklık ve basınç
Mikrobiyolojik veriler	Toplam plaka sayısı <10.000cfu/g	<1.000 CFU/G	GB 4789.2
	Toplam maya ve kalıp <1.000cfu/g	<70 CFU/G	GB 4789.15
	E. coli yok	Mevcut olmayan	GB 4789.3
	Staphylococcus yok	Mevcut olmayan	GB 4789.10
	Salmonella yok	Mevcut olmayan	GB 4789.4
Paketleme ve depolama	Fiber davulda paketlenmiş, içinde LDPE çanta. Net ağırlık: 25kgs/davul.
Paketleme ve depolama	Sıkı kapalı tutun ve nem, güçlü ısı ve güneş ışığından uzak durun.
Raf ömrü	2 yıl mühürlenirse ve önerilen koşullarda saklanırsa.

Özellikler

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri birkaç önemli özelliğe sahiptir. Bunlar şunları içerir:
Organik sertifika:Bu ürünler, sentetik kimyasallar, pestisitler veya genetik olarak modifiye organizmalar (GDO) kullanılmadan organik olarak yetiştirilen siyah sarımsaktan yapılmıştır. Organik sertifika, ürünün katı kalite standartlarını karşılamasını ve çevre dostu ve sürdürülebilir bir şekilde üretilmesini sağlar.

Premium siyah sarımsak:Bu ürünler, optimum lezzet, doku ve besin içeriğini sağlamak için dikkatle seçilmiş ve işlenmiş yüksek kaliteli siyah sarımsak karanfillerinden yapılmıştır. Premium siyah sarımsak tipik olarak daha uzun bir süre fermente edilir, bu da karmaşık lezzetler ve yumuşak, jöle benzeri bir doku geliştirmesine izin verir.

Fermantasyon Süreci:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri, sarımsakların doğal lezzetlerini ve beslenme profilini geliştiren kontrollü bir fermantasyon işlemine uğrar. Fermantasyon işlemi, sarımsak içindeki bileşikleri parçalayarak çiğ sarımsakla karşılaştırıldığında daha hafif ve daha tatlı bir tat ile sonuçlanır. Ayrıca, belirli besinlerin biyoyararlanımını arttırır, bu da vücudun emmesini ve kullanmasını kolaylaştırır.

Besin açısından zengin:Bu ürünler, antioksidanlar, amino asitler, vitaminler (C vitamini ve B6 vitamini gibi) ve mineraller (kalsiyum ve magnezyum gibi) dahil olmak üzere bir dizi faydalı besin içerir. Bu besinler genel sağlığı ve refahı destekleyebilir ve kalp sağlığı, bağışıklık fonksiyonu ve sindirim için özel faydaları olabilir.

Çok yönlü kullanım:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri çeşitli şekillerde kullanılabilir. Pişirmede lezzetli bir bileşen olarak tüketilebilir, soslara, pansumanlara veya marinatlara eklenebilir, hatta kendi başlarına besleyici bir atıştırmalık olarak yenebilirler. Bazı ürünler, smoothies, pişmiş ürünler veya diğer tariflere kolayca dahil edilebilen toz formunda da mevcut olabilir.

GDO'suz ve Alerjin içermeyen:Bu ürünler tipik olarak genetik olarak modifiye edilmiş organizmalar (GDO) ve gluten, soya ve süt gibi yaygın alerjenlerden yoksundur. Bu, diyet kısıtlaması veya hassasiyeti olan bireylerin bunları güvenle tüketebilmesini sağlar.

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri satın alırken, tedarik ve üretim standartlarına öncelik veren saygın markaları kontrol etmek önemlidir. Gerçek ve güvenilir bir ürün aldığınızdan emin olmak için organik sertifikalar, şeffaf etiketleme ve olumlu müşteri incelemeleri arayın.

Sağlık Faydaları

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri, benzersiz fermantasyon işlemi ve içerdikleri doğal bileşikler nedeniyle çok sayıda sağlık yararını sunar. Potansiyel sağlık yararlarından bazıları şunlardır:

Gelişmiş antioksidan aktivite:Organik fermente siyah sarımsak, taze sarımsaka kıyasla daha yüksek antioksidan seviyelerine sahip olduğu bilinmektedir. Antioksidanlar, vücuttaki zararlı serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olur, oksidatif stresi azaltır ve potansiyel olarak kronik hastalık riskini düşürür.

Bağışıklık Sistemi Desteği:Organik fermente siyah sarımsak, S-ALLL sistein gibi bileşikler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Bu potansiyel olarak yaygın hastalıklar ve enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olabilir.

Kalp sağlığı:Organik fermente siyah sarımsak tüketimi kardiyovasküler sağlığa katkıda bulunabilir. Sağlıklı kolesterol seviyelerinin korunmasına, kan basıncını azaltmaya ve kan dolaşımının iyileştirilmesine yardımcı olabilir, böylece kalp hastalığı riskini potansiyel olarak azaltabilir.

Anti-enflamatuar özellikler:Organik fermente siyah sarımsakta bulunan ve S-ALLL sistein dahil olmak üzere, iltihaplanmayı azaltmaya ve genel eklem ve doku sağlığını desteklemeye yardımcı olabilecek anti-enflamatuar aktivite göstermiştir.

Sindirim Sağlığı:Organik fermente siyah sarımsak, yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekleyen ve sağlıklı bir sindirim sistemini destekleyen prebiyotik özelliklere sahip olabilir.

Potansiyel anti-kanser özellikleri:Bazı çalışmalar organik fermente siyah sarımsakların anti-kanser etkileri olabileceğini düşündürmektedir. Antioksidanlar ve biyoaktif bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini inhibe etmeye ve tümörlerin oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. Ancak, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Organik fermente siyah sarımsak ürünlerinin potansiyel sağlık yararları göstermesine rağmen, bireysel sonuçların değişebileceğini belirtmek önemlidir. Belirli sağlık endişeleri veya tıbbi koşullar için, herhangi bir yeni ek veya ürünü rutininize dahil etmeden önce her zaman bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.

Başvuru

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri, benzersiz lezzet profili, beslenme faydaları ve çok yönlülüğü nedeniyle çeşitli uygulama alanlarında kullanılabilir. İşte bu ürünler için bazı yaygın uygulama alanları:

Mutfak:Organik fermente siyah sarımsak ürünleri, mutfak dünyasında lezzet arttırıcı ve bileşen olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemeklere benzersiz bir umami tadı eklerler ve soslar, pansumanlar, marinatlar, çorbalar, güveçler, karıştırma kareleri ve kavrulmuş sebzeler dahil olmak üzere çeşitli tariflere dahil edilebilir. Fermente siyah sarımsağın yumuşak ve yumuşak lezzeti, hem et hem de vejetaryen yemeklere derinlik ve karmaşıklık katar.

Sağlık ve Sağlık:Bu ürünler potansiyel sağlık yararları ile bilinir. Organik fermente siyah sarımsak, vücuttaki zararlı serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan ve kronik hastalık riskini azaltan antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca bağışıklık artırıcı özelliklere ve antimikrobiyal etkilere sahip olduklarına ve sindirime yardımcı olabileceğine inanılmaktadır. Fermente siyah sarımsak takviyeleri, günlük sağlık rutinlerine dahil etmek isteyenler için kapsül veya toz formunda mevcuttur.

Gurme ve özel yemek:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri gurme ve özel gıda pazarlarında popülerdir. Eşsiz lezzetleri ve dokuları, onları kreasyonlarına sofistike bir dokunuş katmak isteyen gıda bilenleri ve şefler için aranan bir bileşen haline getiriyor. Fermente siyah sarımsak, üst düzey restoran yemekleri, zanaat gıda ürünleri ve özel gıda hediye sepetlerinde yer alabilir.

Doğal ilaçlar ve geleneksel tıp:Fermente siyah sarımsak, geleneksel tıpta, özellikle Asya kültürlerinde uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Dolaşımı iyileştirmek, kolesterol seviyelerini azaltmak ve genel refahı teşvik etmek gibi çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğuna inanılmaktadır. Bu bağlamda, organik fermente siyah sarımsak ürünleri doğal bir ilaç olarak tüketilebilir veya geleneksel tıp formülasyonlarına dahil edilebilir.

Fonksiyonel Yiyecek ve Nutraceuticals:Organik fermente siyah sarımsak ürünleri, fonksiyonel gıda ve nutrasötik ürünlerde bir bileşen olarak kullanılabilir. Fonksiyonel gıdalar, temel beslenmenin ötesinde ek sağlık yararları sağlayan gıdalardır. Beslenme içeriğini ve potansiyel sağlığı geliştirme özelliklerini geliştirmek için fermente siyah sarımsak ile güçlendirilebilirler. Öte yandan nutrasötikler, tıbbi veya sağlık yararları sağlayan gıda kaynaklarından elde edilen ürünlerdir.

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünlerinin birçok potansiyel uygulamaya, bireysel tercihlere ve kültürel uygulamaların farklı bölgelerde ve mutfaklarda kullanımlarını etkileyebileceğini belirtmek gerekir. Her zaman önerilen kullanım yönergelerine uymayı ve belirli sağlık endişeleriniz veya diyet gereksinimleriniz varsa bir sağlık uzmanına danışın.

Üretim detayları (akış şeması)

İşte yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri için üretim sürecinin basitleştirilmiş bir akış şeması:

Sarımsak seçimi:Fermantasyon için yüksek kaliteli organik sarımsak ampulleri seçin. Ampuller taze, sağlam ve herhangi bir hasar veya çürüme belirtisi içermemelidir.

Hazırlık:Sarımsak ampullerinin dış katmanlarını soyun ve bunları ayrı karanfillere ayırın. Hasarlı veya renksiz karanfilleri çıkarın.

Fermantasyon Odası:Hazırlanan sarımsak karanfillerini kontrollü bir fermantasyon odasına yerleştirin. Oda, fermantasyonun etkili bir şekilde ortaya çıkması için optimal sıcaklık ve nem koşullarına sahip olmalıdır.

Fermantasyon:Sarımsak karanfilinin genellikle 2 ila 4 hafta arasında belirli bir süre için fermantasyona izin verin. Bu süre zarfında, sarımsak karanfillerini siyah sarımsak haline getirerek enzimatik reaksiyonlar meydana gelir.

İzleme:Odadaki koşulların tutarlı ve optimal kalmasını sağlamak için fermantasyon işlemini düzenli olarak izleyin. Bu, doğru sıcaklığı, nemi ve havalandırmayı korumayı içerir.

Yaşlanma:İstenen fermantasyon süresine ulaşıldıktan sonra, fermente siyah sarımsağı odadan çıkarın. Siyah sarımsağın, genellikle 2 ila 4 hafta, ayrı bir depolama alanında yaşlanmasına izin verin. Yaşlanma, siyah sarımsakların lezzet profilini ve beslenme özelliklerini daha da geliştirir.

Kalite Kontrolü:İstenen standartları karşıladıklarından emin olmak için fermente siyah sarımsak ürünleri üzerinde kalite kontrol kontrolleri yapın. Bu, kalıp, renk değişikliği veya rahatsız edici koku belirtileri için incelemenin yanı sıra ürünü mikrobiyal güvenlik için test etmeyi içerir.

Ambalajlama:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünlerini, hava geçirmez kavanozlar veya vakumla kapatılmış torbalar gibi uygun kaplarda paketleyin.

Etiketleme:Ambalajı, ürün adı, malzemeler, beslenme bilgileri ve sertifikalar (varsa) dahil olmak üzere net ve doğru bilgilerle etiketleyin.

Depolama ve Dağıtım:Paketlenmiş fermente siyah sarımsak ürünlerini kalitelerini korumak için serin ve kuru bir yere saklayın. Ürünleri perakendecilere dağıtın veya tedarik zinciri boyunca uygun kullanım ve depolama sağlayarak doğrudan tüketicilere satın.

Ambalaj ve hizmet

Deniz sevkiyatı, hava sevkiyatı için, ürünleri o kadar iyi paketledik ki, teslimat süreci hakkında asla endişeniz olmayacaksınız. Ürünleri iyi durumda aldığınızdan emin olmak için yapabileceğimiz her şeyi yapıyoruz.
Depolama: Serin, kuru ve temiz bir yerde tutun, nem ve doğrudan ışıktan koruyun.
Toplu Paket: 25kg/davul.
Potansiyel müşteri süresi: Siparişinizden 7 gün sonra.
Raf ömrü: 2 yıl.
Açıklama: Özel özellikler de elde edilebilir.