Yüksek Kaliteli Kurutulmuş Organik Fermente Siyah Sarımsak

Ürün Adı:Fermente Siyah Sarımsak
Ürün Türü:Fermente
Bileşen:%100 doğal kurutulmuş sarımsak
Renk:Siyah
Lezzet:Tatlı, keskin sarımsak tadı olmadan
Başvuru:Aşçılık, Sağlık ve Zindelik, Fonksiyonel Gıda ve Nutrasötikler, Gurme ve Özel Gıda, Doğal Çözümler ve Geleneksel Tıp

Bize e-posta gönder

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Ürün Tanıtımı

Yüksek kaliteli kurutulmuş organik fermente siyah sarımsakDikkatlice kontrol edilen koşullar altında yıllandırılmış bir sarımsak türü. İşlem, bütün sarımsak ampullerinin birkaç hafta boyunca sıcak ve nemli bir ortama yerleştirilmesini ve bunların doğal bir fermantasyon sürecine girmelerine izin verilmesini içerir.

Fermantasyon sırasında sarımsak dişleri kimyasal değişikliklere uğrar ve bu da kararmış bir renge ve yumuşak, jöle benzeri bir dokuya neden olur. Fermente siyah sarımsağın lezzet profili, yumuşak ve hafif tatlı tadıyla taze sarımsaktan büyük ölçüde farklıdır. Aynı zamanda belirgin bir umami tadı ve bir miktar keskinlik vardır.

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak, pestisit ve diğer zararlı maddeler içermeyen organik sarımsak soğanları kullanılarak yapılır. Bu, sarımsağın fermantasyon sürecinden geçerken doğal tatlarını ve özelliklerini korumasını sağlar.

Fermente siyah sarımsağın sağlığa sayısız faydası olduğu biliniyor. Taze sarımsakla karşılaştırıldığında daha yüksek düzeyde antioksidan içerir. Ayrıca antimikrobiyal, antiinflamatuar ve kardiyovasküler sağlık özelliklerine sahip olduğu da bilinmektedir. Ek olarak, gelişmiş sindirim ve bağışıklık fonksiyonuyla da bağlantılıdır.

Genel olarak, yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak, kavrulmuş sebzeler, soslar, soslar, marinatlar ve hatta tatlılar gibi çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilen lezzetli ve besleyici bir içeriktir.

Şartname(COA)

Ürün Adı	Fermente Siyah Sarımsak
Ürün Tipi	Fermente
Bileşen	%100 Organik Kurutulmuş Doğal sarımsak
Renk	Siyah
Şartname	Çoklu karanfil
Lezzet	Tatlı, keskin sarımsak tadı olmadan
Bağımlılık yapıcı	Hiçbiri
TPC	500.000 CFU/G MAKS
Küf ve Maya	1.000 CFU/G MAKS
Koliform	100 CFU/G MAKS.
E.Coli	Negatif
Salmonella	Negatif

Ürün Adı	Siyah Sarımsak Özü Tozu	Parti Numarası	BGE-160610
Botanik Kaynağı	Allium sativum L.	Parti Miktarı	500kg
Kullanılan Tesis Parçası	Ampul, %100 doğal	Menşei ülke	Çin
Ürün Tipi	Standart Ekstrakt	Aktif İçerik Belirteçleri	S-alilsistein
Analiz Öğeleri	Özellikler	Sonuçlar	Kullanılan yöntemler
Tanılama	Olumlu	Uygun	TLC
Dış görünüş	İnce Siyahtan Kahverengiye Toz	Uygun	Görsel test
Koku ve Tat	Karakteristik, Tatlı Ekşi	Uygun	Organoleptik test
Parçacık Boyutu	%99'dan 80 ağ gözüne kadar	Uygun	80'lik Örgü Ekran
çözünürlük	Etanol ve Suda Çözünür	Uygun	Görsel
tahlil	NLT S-alilsistein %1	%1,15	HPLC
Kurutma Kaybı	NMT 8,0%	%3,25	5g /105°C /2saat
Kül İçeriği	NMT %5,0	%2,20	2g /525°C /3saat
Çözücüleri Çıkarma	Etanol ve Su	Uygun	/
Çözücü Kalıntıları	NMT%0,01	Uygun	GC
Ağır Metaller	NMT 10 ppm	Uygun	Atomik Emilim
Arsenik (As)	NMT 1 ppm	Uygun	Atomik Emilim
Kurşun (Pb)	NMT 1 ppm	Uygun	Atomik Emilim
Kadmiyum (Cd)	NMT 0,5 ppm	Uygun	Atomik Emilim
Cıva(Hg)	NMT 0,2 ppm	Uygun	Atomik Emilim
BHC	NMT 0,1 ppm	Uygun	USP-GC
DDT	NMT 0,1 ppm	Uygun	USP-GC
asefat	NMT 0,2 ppm	Uygun	USP-GC
Metamidofos	NMT 0,2 ppm	Uygun	USP-GC
Paration-etil	NMT 0,2 ppm	Uygun	USP-GC
PCNB	NMT 0,1 ppm	Uygun	USP-GC
Aflatoksinler	NMT 0,2 ppb	Mevcut olmayan	USP-HPLC
Sterilizasyon Yöntemi	5~10 saniye gibi kısa bir süre için yüksek sıcaklık ve basınç
Mikrobiyolojik Veriler	Toplam Plaka Sayısı < 10.000cfu/g	< 1.000 cfu/g	GB 4789.2
	Toplam Maya ve Küf < 1.000cfu/g	< 70 cfu/g	GB 4789.15
	E. Coli yok olacak	Mevcut olmayan	GB 4789.3
	Stafilokok yok	Mevcut olmayan	GB 4789.10
	Salmonella yok	Mevcut olmayan	GB 4789.4
Paketleme ve Depolama	Fiber tamburda paketlenmiştir, içinde LDPE torba bulunur. Net ağırlık: 25kgs/davul.
Paketleme ve Depolama	Sıkıca kapalı tutun ve nemden, güçlü ısıdan ve güneş ışığından uzakta saklayın.
Raf ömrü	Mühürlenip önerilen koşullarda saklandığı takdirde 2 yıl.

Özellikler

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünlerinin birçok önemli özelliği vardır. Bunlar şunları içerir:
Organik Sertifikasyon:Bu ürünler, sentetik kimyasallar, böcek ilaçları veya genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) kullanılmadan organik olarak yetiştirilen siyah sarımsaktan yapılır. Organik sertifika, ürünün katı kalite standartlarını karşıladığını ve çevre dostu ve sürdürülebilir bir şekilde üretildiğini garanti eder.

Premium Siyah Sarımsak:Bu ürünler, optimum lezzet, doku ve besin içeriğini sağlamak için özenle seçilmiş ve işlenmiş yüksek kaliteli siyah sarımsak dişlerinden yapılır. Birinci sınıf siyah sarımsak genellikle daha uzun bir süre fermente edilir, bu da onun karmaşık tatlar ve yumuşak, jöle benzeri bir doku geliştirmesine olanak tanır.

Fermantasyon Süreci:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri, sarımsağın doğal tatlarını ve besin profilini artıran kontrollü bir fermantasyon sürecinden geçer. Fermantasyon işlemi sarımsaktaki bileşikleri parçalayarak çiğ sarımsakla karşılaştırıldığında daha yumuşak ve tatlı bir tat elde edilmesini sağlar. Aynı zamanda bazı besin maddelerinin biyoyararlanımını artırarak bunların vücut tarafından emilmesini ve kullanılmasını kolaylaştırır.

Besin Açısından Zengin:Bu ürünler antioksidanlar, amino asitler, vitaminler (C vitamini ve B6 vitamini gibi) ve mineraller (kalsiyum ve magnezyum gibi) dahil olmak üzere bir dizi faydalı besin içerir. Bu besinler genel sağlığı ve refahı destekleyebilir ve kalp sağlığı, bağışıklık fonksiyonu ve sindirim için belirli faydalara sahip olabilir.

Çok Yönlü Kullanım:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri çeşitli şekillerde kullanılabilir. Yemek pişirmede lezzetli bir içerik olarak tüketilebilir, soslara, soslara veya marinatlara eklenebilir ve hatta besleyici bir atıştırmalık olarak tek başına yenilebilirler. Bazı ürünler ayrıca smoothie'lere, unlu mamullere veya diğer tariflere kolayca dahil edilebilecek toz halinde de mevcut olabilir.

GDO'suz ve Alerjensiz:Bu ürünler genellikle genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) ve glüten, soya ve süt ürünleri gibi yaygın alerjenler içermez. Bu, diyet kısıtlamaları veya hassasiyeti olan bireylerin bunları güvenle tüketebilmesini sağlar.

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri satın alırken, kaynak kullanımı ve üretim standartlarını ön planda tutan saygın markaları kontrol etmek önemlidir. Orijinal ve güvenilir bir ürün aldığınızdan emin olmak için organik sertifikalara, şeffaf etiketlere ve olumlu müşteri incelemelerine bakın.

Sağlık Faydaları

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri, benzersiz fermantasyon süreci ve içerdikleri doğal bileşikler nedeniyle sağlık açısından çok sayıda fayda sunar. Potansiyel sağlık yararlarından bazıları şunlardır:

Geliştirilmiş Antioksidan Aktivite:Organik fermente siyah sarımsağın, taze sarımsakla karşılaştırıldığında daha yüksek antioksidan seviyelerine sahip olduğu bilinmektedir. Antioksidanlar vücuttaki zararlı serbest radikalleri nötralize etmeye, oksidatif stresi azaltmaya ve potansiyel olarak kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Bağışıklık Sistemi Desteği:Organik fermente siyah sarımsaktaki S-allil sistein gibi bileşikler bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olabilir. Bu potansiyel olarak yaygın hastalıklar ve enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olabilir.

Kalp Sağlığı:Organik fermente siyah sarımsak tüketimi kalp-damar sağlığına katkıda bulunabilir. Sağlıklı kolesterol seviyelerini korumaya, kan basıncını düşürmeye ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olabilir, böylece potansiyel olarak kalp hastalığı riskini azaltabilir.

Antiinflamatuar Özellikler:S-allil sistein de dahil olmak üzere organik fermente siyah sarımsakta bulunan benzersiz bileşikler, iltihaplanmayı azaltmaya ve genel eklem ve doku sağlığını desteklemeye yardımcı olabilecek anti-inflamatuar aktivite göstermiştir.

Sindirim Sağlığı:Organik fermente siyah sarımsak, yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik eden ve sağlıklı bir sindirim sistemini destekleyen prebiyotik özelliklere sahip olabilir.

Potansiyel Anti-Kanser Özellikleri:Bazı çalışmalar organik fermente siyah sarımsağın kanser önleyici etkilere sahip olabileceğini öne sürüyor. Antioksidanlar ve biyoaktif bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye ve tümör oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. Ancak bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Organik fermente siyah sarımsak ürünlerinin sağlık açısından potansiyel faydaları olmasına rağmen, bireysel sonuçların farklılık gösterebileceğini unutmamak önemlidir. Belirli sağlık sorunları veya tıbbi durumlar için, rutininize yeni bir takviye veya ürün eklemeden önce daima bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.

Başvuru

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri, benzersiz lezzet profilleri, besinsel faydaları ve çok yönlülüğü nedeniyle çeşitli uygulama alanlarında kullanılabilir. Bu ürünler için bazı ortak uygulama alanları şunlardır:

Mutfak:Organik fermente siyah sarımsak ürünleri mutfak dünyasında lezzet arttırıcı ve bileşen olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Yemeklere benzersiz bir umami tadı katarlar ve soslar, soslar, marinatlar, çorbalar, güveçler, tavada kızartmalar ve kavrulmuş sebzeler dahil olmak üzere çeşitli tariflere dahil edilebilirler. Fermente siyah sarımsağın yumuşak ve yumuşak tadı hem et hem de vejetaryen yemeklerine derinlik ve karmaşıklık katar.

Sağlık ve Sağlıklı Yaşam:Bu ürünler potansiyel sağlık yararları ile bilinir. Organik fermente siyah sarımsak, vücuttaki zararlı serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan ve kronik hastalık riskini azaltan antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere ve antimikrobiyal etkilere sahip olduklarına ve sindirime yardımcı olabileceğine inanılıyor. Fermente siyah sarımsak takviyeleri, günlük sağlıklı yaşam rutinine dahil etmek isteyenler için kapsül veya toz formunda mevcuttur.

Gurme ve Özel Yemekler:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünleri, gurme ve özel gıda pazarlarında popülerdir. Eşsiz lezzetleri ve dokuları, onları, kreasyonlarına sofistike bir dokunuş katmak isteyen yemek uzmanları ve şefler için aranan bir malzeme haline getiriyor. Fermente siyah sarımsak, üst düzey restoran yemeklerinde, zanaatkar gıda ürünlerinde ve özel yiyecek hediye sepetlerinde yer alabilir.

Doğal Çözümler ve Geleneksel Tıp:Fermente siyah sarımsağın geleneksel tıpta, özellikle Asya kültürlerinde uzun bir kullanım geçmişi vardır. Dolaşımın iyileştirilmesi, kolesterol seviyelerinin düşürülmesi ve genel refahın arttırılması dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğuna inanılmaktadır. Bu bağlamda organik fermente siyah sarımsak ürünleri doğal ilaç olarak tüketilebileceği gibi geleneksel ilaç formülasyonlarına da dahil edilebilir.

Fonksiyonel Gıda ve Nutrasötikler:Organik fermente siyah sarımsak ürünleri, fonksiyonel gıda ve nutrasötik ürünlerde içerik maddesi olarak kullanılabilir. Fonksiyonel gıdalar, temel beslenmenin ötesinde ek sağlık yararları sağlayan gıdalardır. Besin içeriğini ve potansiyel sağlığı teşvik edici özelliklerini geliştirmek için fermente siyah sarımsakla takviye edilebilirler. Nutrasötikler ise tıbbi veya sağlık açısından fayda sağlayan gıda kaynaklarından elde edilen ürünlerdir.

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünlerinin birçok potansiyel uygulamaya sahip olmasına rağmen, bireysel tercihler ve kültürel uygulamaların farklı bölge ve mutfaklardaki kullanımını etkileyebileceğini belirtmekte fayda var. Her zaman önerilen kullanım kurallarına uyduğunuzdan emin olun ve belirli sağlık endişeleriniz veya beslenme gereksinimleriniz varsa bir sağlık uzmanına danışın.

Üretim Detayları (Akış Şeması)

Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünlerine yönelik üretim sürecinin basitleştirilmiş bir akış şeması:

Sarımsak Seçimi:Fermantasyon için yüksek kaliteli organik sarımsak soğanlarını seçin. Ampuller taze, sağlam olmalı ve herhangi bir hasar veya çürüme belirtisi içermemelidir.

Hazırlık:Sarımsak soğanlarının dış katmanlarını soyun ve bunları tek tek karanfillere ayırın. Hasar görmüş veya rengi bozulmuş karanfilleri çıkarın.

Fermantasyon Odası:Hazırlanan sarımsak dişlerini kontrollü bir fermantasyon odasına yerleştirin. Fermantasyonun etkili bir şekilde gerçekleşmesi için haznenin optimum sıcaklık ve nem koşullarına sahip olması gerekir.

Fermantasyon:Sarımsak dişlerinin belirli bir süre boyunca, genellikle 2 ila 4 hafta arasında fermente olmasına izin verin. Bu süre zarfında enzimatik reaksiyonlar meydana gelir ve diş sarımsakları siyah sarımsağa dönüşür.

İzleme:Hazne içindeki koşulların tutarlı ve optimal kalmasını sağlamak için fermantasyon sürecini düzenli olarak izleyin. Buna doğru sıcaklık, nem ve havalandırmanın korunması da dahildir.

Yaşlanma:İstenilen fermantasyon süresine ulaşıldığında, fermente edilmiş siyah sarımsağı hazneden çıkarın. Siyah sarımsağın ayrı bir depolama alanında genellikle 2 ila 4 hafta kadar bir süre yaşlanmasına izin verin. Yaşlandırma, siyah sarımsağın lezzet profilini ve besin özelliklerini daha da geliştirir.

Kalite Kontrolü:Fermente siyah sarımsak ürünlerinin istenen standartları karşıladığından emin olmak için kalite kontrol kontrolleri yapın. Bu, herhangi bir küf, renk değişikliği veya rahatsız edici koku belirtisi olup olmadığının incelenmesini ve ayrıca ürünün mikrobiyal güvenlik açısından test edilmesini içerir.

Ambalajlama:Yüksek kaliteli organik fermente siyah sarımsak ürünlerini hava geçirmez kavanozlar veya vakumlu torbalar gibi uygun kaplarda paketleyin.

Etiketleme:Ambalajı, ürün adı, içindekiler, beslenme bilgileri ve sertifikalar (varsa) dahil olmak üzere açık ve doğru bilgilerle etiketleyin.

Depolama ve Dağıtım:Paketlenmiş fermente siyah sarımsak ürünlerini kalitelerini korumak için serin ve kuru bir yerde saklayın. Ürünleri perakendecilere dağıtın veya doğrudan tüketicilere satarak tedarik zinciri boyunca uygun taşıma ve depolamayı sağlayın.

Paketleme ve Servis

Deniz nakliyesi, hava nakliyesi fark etmez, ürünleri o kadar iyi paketledik ki, teslimat süreciyle ilgili hiçbir endişeniz olmayacak. Ürünleri iyi durumda elinize aldığınızdan emin olmak için yapabileceğimiz her şeyi yapıyoruz.
Depolama: Serin, kuru ve temiz bir yerde saklayın, Nemden ve direkt ışıktan koruyun.
Toplu Paket: 25kg / tambur.
Teslim Süresi: Siparişinizden 7 gün sonra.
Raf Ömrü: 2 yıl.
Açıklama: Özelleştirilmiş spesifikasyonlara da ulaşılabilir.