Organik soya protein konsantresi
Organik soya proteini konsantre tozuorganik olarak yetiştirilen soya fasulyesinden türetilmiş yüksek konsantre bir protein tozudur. Yağ ve karbonhidratların çoğunluğunun soya fasulyesinden çıkarılmasıyla üretilir ve zengin bir protein içeriğini geride bırakır.
Bu protein, protein alımını arttırmak isteyen bireyler için popüler bir diyet takviyesidir. Genellikle sporcular, vücut geliştiriciler ve vejetaryen veya vegan diyetlerini takip eden bireyler tarafından kullanılır. Bu toz, ağırlıkça yaklaşık% 70-90 protein içeren yüksek protein içeriği ile bilinir.
Organik olduğu için, bu soya protein konsantresi sentetik pestisitler, genetik olarak modifiye edilmiş organizmalar (GDO) veya yapay katkı maddeleri kullanılmadan üretilir. Sentetik gübreler veya kimyasal pestisitler kullanılmadan organik olarak yetiştirilen soya fasulyesinden türetilmiştir. Bu, nihai ürünün zararlı kalıntılardan arınmış olmasını ve çevre için daha sürdürülebilir olmasını sağlar.
Bu protein konsantresi tozu, smoothies, sallanan ve pişmiş mallara kolayca ilave edilebilir veya çeşitli tariflerde protein artışı olarak kullanılabilir. Esansiyel amino asitler de dahil olmak üzere eksiksiz bir amino asit profili sağlar, bu da diyetlerini desteklemek isteyenler için uygun ve çok yönlü bir protein kaynağı haline getirir.
| Duyu analizi | Standart |
| Renk | açık sarı veya kirli beyaz |
| Tat 、 Koku | Doğal |
| Partikül boyutu | % 95 geçiş 100 ağ |
| Fizikokimyasal analiz | |
| Protein (kuru temel)/(g/100g) | ≥65.0% |
| Nem /(g /100g) | ≤10.0 |
| Yağ (kuru temel) (nx6.25), g/100g | ≤% 2,0 |
| Kül (kuru temel) (nx6.25), g/100g | ≤6.0 |
| Kurşun* mg/kg | ≤0.5 |
| Safsızlık analizi | |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2, PPB | ≤4ppb |
| GDO,% | ≤0.01 |
| Mikrobiyolojik analiz | |
| Aerobik plaka sayısı /(CFU /G) | ≤5000 |
| Maya ve Mold, CFU/G | ≤50 |
| Coliform /(CFU /G) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Negatif |
| E.Coli, CFU/G | Negatif |
| Çözüm | Nitelikli |
Organik soya protein konsantresi tozu çeşitli sağlık yararları sunar. Bunlar şunları içerir:
1. Yüksek kaliteli protein:Yüksek kaliteli bitki bazlı protein kaynağıdır. Protein, dokuları inşa etmek ve onarmak, kas büyümesini desteklemek ve genel sağlığı korumak için gereklidir.
2. Kas büyümesi ve iyileşmesi:Organik soya proteini konsantre tozu, lösin, izolösin ve valin gibi dallı zincirli amino asitler (BCAA'lar) dahil olmak üzere tüm temel amino asitleri içerir. Bunlar kas protein sentezinde, kas büyümesini destekleyen ve egzersizden sonra kas iyileşmesine yardımcı olan önemli bir rol oynar.
3. Kilo Yönetimi:Protein, yağlara ve karbonhidratlara kıyasla daha yüksek bir tokluk etkisine sahiptir. Organik soya protein konsantresi tozunu diyetinize dahil etmek, açlık seviyelerini azaltmaya, dolgunluk duygularını teşvik etmeye ve kilo yönetimi hedeflerini desteklemeye yardımcı olabilir.
4. Kalp sağlığı:Soya proteini çeşitli kalp sağlığı yararları ile bağlantılıdır. Çalışmalar, soya proteini tüketmenin daha düşük LDL kolesterol seviyelerine ("kötü" kolesterol olarak bilinir) yardımcı olabileceğini ve genel kolesterol profillerini iyileştirerek kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermiştir.
5. Bitki tabanlı alternatif:Vejetaryen, vegan veya bitki bazlı diyetleri takip eden bireyler için organik soya protein konsantresi tozu değerli bir protein kaynağı sağlar. Hayvan bazlı ürünler tüketmeden protein ihtiyaçlarını karşılamaya izin verir.
6. Kemik Sağlığı:Soya proteini, potansiyel kemik koruyucu etkileri olan bitki bileşikleri olan izoflavonlar içerir. Bazı çalışmalar, soya proteini tüketmenin, özellikle postmenopozal kadınlarda kemik yoğunluğunu iyileştirmeye ve osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Bununla birlikte, soya alerjisi veya hormona duyarlı durumları olan bireylerin, soya protein ürünlerini diyetlerine dahil etmeden önce sağlık uzmanlarına danışmaları gerektiğini belirtmek önemlidir. Ek olarak, herhangi bir diyet takviyesi rutininize dahil edilirken ılımlılık ve denge anahtardır.
Organik soya protein konsantresi tozu, birkaç kayda değer ürün özelliğine sahip yüksek kaliteli bir diyet takviyesidir:
1. Yüksek protein içeriği:Organik soya protein konsantresi tozumuz, yüksek bir protein konsantrasyonu içerecek şekilde dikkatlice işlenir. Tipik olarak yaklaşık% 70-85 protein içeriği içerir, bu da onu protein açısından zengin diyet takviyeleri veya gıda ürünleri arayan bireyler için değerli bir bileşen haline getirir.
2. Organik sertifika:Soya protein konsantremiz organik olarak sertifikalandırılmıştır, bu da sentetik pestisitler, herbisitler veya gübreler kullanılmadan yetiştirilen GDO'suz soya fasulyesinden türetilmesini garanti eder. Sürdürülebilirliği ve çevresel yönetimleri teşvik ederek organik tarım ilkeleriyle uyumludur.
3. Amino asit profilini tamamlayın:Soya proteini, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerdiği için tam bir protein olarak kabul edilir. Ürünümüz, bu amino asitlerin doğal dengesini ve mevcudiyetini korur, bu da beslenme gereksinimlerini karşılamak isteyenler için uygun bir seçimdir.
4. Çok yönlülük:Organik soya protein konsantre tozumuz oldukça çok yönlüdür ve çeşitli uygulamalarda kullanılabilir. Bitki bazlı bir protein artışı sağlayarak protein sarsıntıları, smoothies, enerji çubukları, pişmiş ürünler, et alternatifleri ve diğer yiyecek ve içecek formülasyonlarına dahil edilebilir.
5. Alerjen dostu:Soya protein konsantresi doğal olarak gluten, süt ürünleri ve fındık gibi yaygın alerjenlerden yoksundur. Belirli diyet kısıtlamaları veya alerjisi olanlar için mükemmel bir seçenektir, kolayca sindirilebilir bitki bazlı bir protein alternatifi sunar.
6. Pürüzsüz doku ve nötr lezzet:Soya protein konsantresi tozumuz, farklı tariflerde kolay karıştırma ve karıştırma sağlayan pürüzsüz bir dokuya sahip olacak şekilde dikkatlice işlenir. Ayrıca nötr bir lezzete sahiptir, yani yiyecek veya içecek kreasyonlarınızın tadını çıkarmayacak veya değiştirmeyecek.
7. Beslenme Faydaları:Zengin bir protein kaynağı olmanın yanı sıra, organik soya protein konsantresi tozumuz da yağ ve karbonhidrat bakımından düşüktür. Kas iyileşmesine yardımcı olabilir, tokluğu destekleyebilir ve genel sağlık ve sağlığa katkıda bulunabilir.
8. Sürdürülebilir kaynak kullanımı:Organik soya protein konsantresi tozumuzun üretiminde sürdürülebilirlik ve etik kaynak kullanmaya öncelik veriyoruz. Sürdürülebilir tarım uygulamaları kullanılarak yetiştirilen soya fasulyesinden türetilmiştir, bu da çevre üzerinde minimum etki sağlar.
Genel olarak, organik soya protein konsantre tozumuz, bitki bazlı proteini çeşitli diyet ve beslenme ürünlerine dahil etmek için uygun ve sürdürülebilir bir yol sunarken, en yüksek kalite ve saflık standartlarını sağlar.
Organik soya protein konsantresi tozu için potansiyel ürün uygulama alanlarından bazıları:
1. Yiyecek ve içecek endüstrisi:Organik soya protein konsantresi tozu, çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılabilir. Protein içeriğini arttırmak ve tam bir amino asit profili sağlamak için protein çubuklarına, protein sallamalarına, smoothies'e ve bitki bazlı sütlere eklenebilir. Protein içeriğini artırmak ve beslenme değerlerini artırmak için ekmek, kurabiye ve kek gibi fırın ürünlerinde de kullanılabilir.
2. Spor Beslenmesi:Bu ürün, protein tozları ve takviyeler gibi spor beslenme ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Sporcular, fitness meraklıları ve kas büyümesini, iyileşmeyi ve genel refahı desteklemek isteyen bireyler için oldukça faydalıdır.
3. Vegan ve vejetaryen diyetler:Organik soya proteini konsantre tozu, vegan veya vejetaryen diyetleri takiben bireyler için mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Protein gereksinimlerini karşılamak ve tam bir amino asit aralığı aldıklarından emin olmak için kullanılabilir.
4. Beslenme takviyeleri:Bu ürün, yemek değiştirme, kilo yönetimi ürünleri ve diyet takviyeleri gibi beslenme takviyelerinde temel bir bileşen olarak kullanılabilir. Yüksek protein içeriği ve beslenme profili onu bu ürünlere değerli bir katkı haline getirir.
5. Hayvan Yem Endüstrisi:Organik soya protein konsantresi tozu, hayvan yemi formülasyonlarında da kullanılabilir. Hayvancılık, kümes hayvanları ve su ürünleri yetiştiriciliği için yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır.
Organik soya protein konsantresi tozunun çok yönlü doğası, farklı diyet ihtiyaçlarına ve tercihlerine hitap eden farklı endüstrilerdeki çok çeşitli uygulamalarda kullanılmasını sağlar.
Organik soya protein konsantre tozunun üretim süreci birkaç adım içerir. İşte sürece genel bir bakış:
1. Organik soya fasulyesi tedarik:İlk adım, sertifikalı organik çiftliklerden organik soya fasulyesi kaynaklamaktır. Bu soya fasulyesi genetik olarak modifiye edilmiş organizmalardan (GDO) yoktur ve sentetik pestisitler ve gübreler kullanılmadan büyütülür.
2. Temizlik ve kurutma:Soya fasulyesi kirleri ve yabancı parçacıkları çıkarmak için iyice temizlenir. Dış gövdeler daha sonra protein içeriğini ve sindirilebilirliği iyileştirmeye yardımcı olan Dehulling adlı bir işlemle çıkarılır.
3. Taşlama ve Çıkarma:Dehullu soya fasulyesi ince bir toz haline getirilir. Bu toz daha sonra bir bulamaç oluşturmak için su ile karıştırılır. Bulamaç, karbonhidratlar ve mineraller gibi suda çözünür bileşenlerin protein, yağ ve fiber gibi çözünmeyen bileşenlerden ayrıldığı ekstraksiyona maruz kalır.
4. Ayrılma ve filtreleme:Çıkarılan bulamaç, çözünmeyen bileşenleri çözünür bileşenlerden ayırmak için santrifüj veya filtrasyon işlemlerine tabi tutulur. Bu adım öncelikle protein açısından zengin fraksiyonun geri kalan bileşenlerden ayrılmasını içerir.
5. Isı işlemi:Ayrılmış protein açısından zengin fraksiyon, enzimleri inaktive etmek ve kalan anti-beslenme faktörlerini uzaklaştırmak için kontrollü bir sıcaklıkta ısıtılır. Bu adım, soya protein konsantresi tozunun lezzetini, sindirilebilirliğini ve raf ömrünü iyileştirmeye yardımcı olur.
6. Sprey Kurutma:Konsantre sıvı protein daha sonra sprey kurutma adı verilen bir işlem yoluyla kuru bir toza dönüştürülür. Bu işlemde, sıvı atomize edilir ve nemi buharlaştıran ve soya protein konsantresinin toz formunu geride bırakan sıcak havadan geçirilir.
7. Ambalaj ve Kalite Kontrolü:Son adım, organik soya protein konsantresi tozunun uygun kaplarda paketlenmesini ve kalite kontrol standartlarına uygun etiketlemeyi ve bağlılığın sağlanmasını içerir. Bu, tutarlı ve yüksek kaliteli bir ürün sağlamak için protein içeriği, nem seviyeleri ve diğer kalite parametrelerinin testini içerir.
Belirli üretim sürecinin üreticiye, kullanılan ekipmana ve istenen ürün özelliklerine bağlı olarak değişebileceğini belirtmek önemlidir. Bununla birlikte, yukarıda belirtilen adımlar, organik soya protein konsantresi tozu için üretim sürecinin genel bir taslağını sağlar.
Depolama: Serin, kuru ve temiz bir yerde tutun, nem ve doğrudan ışıktan koruyun.
Toplu Paket: 25kg/davul.
Potansiyel müşteri süresi: Siparişinizden 7 gün sonra.
Raf ömrü: 2 yıl.
Açıklama: Özel özellikler de elde edilebilir.
20kg/torba 500kg/palet
Güçlendirilmiş ambalaj
Lojistik güvenliği
İfade etmek
100kg, 3-5 gün altında
Kapıdan Kapıya Hizmet Malları almak kolay
Deniz yoluyla
300 kg'ın üzerinde, yaklaşık 30 gün
Limandan Liman Hizmeti Profesyonel Kuzak Bütçesi Gerekli
Hava ile
100kg-1000kg, 5-7 gün
Havaalanı'ndan Havaalanı Hizmeti Profesyonel Temizlik Komisyoncusu Gerekli
Organik soya proteini konsantre tozuNOP ve AB Organik, ISO Sertifikası, Helal Sertifikası ve Kosher Sertifikaları ile sertifikalandırılır.
İzole edilmiş, konsantre ve hidrolize bitki bazlı proteinler için üretim süreçlerinin bazı temel farklılıkları vardır. İşte her işlemin ayırt edici özellikleri:
İzole bitki bazlı protein üretim süreci:
İzole bitki bazlı protein üretmenin temel amacı, karbonhidratlar, yağlar ve lif gibi diğer bileşenleri en aza indirirken protein içeriğini ekstrakte etmek ve konsantre etmektir.
İşlem genellikle soya fasulyesi, bezelye veya pirinç gibi çiğ bitki materyalinin tedarik edilmesi ve temizlenmesi ile başlar.
Bundan sonra protein, sulu ekstraksiyon veya solvent ekstraksiyonu gibi yöntemler kullanılarak hammaddeden çıkarılır. Ekstrakte edilen protein çözeltisi daha sonra katı parçacıkları uzaklaştırmak için süzülür.
Filtrasyon işlemini, proteini daha fazla konsantre etmek ve istenmeyen bileşikleri uzaklaştırmak için ultrafiltrasyon veya yağış teknikleri izler.
PH ayarı, santrifüj veya diyaliz gibi yüksek saflaştırılmış bir protein işlemleri elde etmek için de kullanılabilir.
Son adım, sprey kurutma veya donma kurutma gibi yöntemler kullanarak konsantre protein çözeltisinin kurutulmasını içerir, bu da genellikle%90'ı aşan protein içeriğine sahip izole bitki bazlı protein tozu ile sonuçlanır.
Konsantre bitki bazlı protein üretim süreci:
Konsantre bitki bazlı proteinin üretimi, karbonhidratlar ve yağlar gibi bitki materyalinin diğer bileşenlerini korurken protein içeriğini arttırmayı amaçlamaktadır.
İşlem, izole edilmiş protein üretim sürecine benzer şekilde hammaddenin tedarik edilmesi ve temizlenmesi ile başlar.
Ekstraksiyondan sonra, protein açısından zengin fraksiyon, proteinin sıvı fazdan ayrıldığı ultrafiltrasyon veya buharlaşma gibi teknikler ile konsantre edilir.
Ortaya çıkan konsantre protein çözeltisi, konsantre bitki bazlı bir protein tozu elde etmek için genellikle sprey kurutma veya donma kurutma yoluyla kurutulur. Protein içeriği tipik olarak izole edilmiş proteinden daha düşüktür.
Hidrolize bitki bazlı protein üretim süreci:
Hidrolize bitki bazlı protein üretimi, protein moleküllerini daha küçük peptitlere veya amino asitlere parçalayarak sindirilebilirliği ve biyoyararlanımı arttırır.
Diğer işlemlere benzer şekilde, ham bitki materyalinin tedarik edilmesi ve temizlenmesi ile başlar.
Protein, sulu ekstraksiyon veya çözücü ekstraksiyonu gibi yöntemler kullanılarak hammaddeden çıkarılır.
Protein açısından zengin çözelti daha sonra enzimatik hidrolize tabi tutulur, burada proteini daha küçük peptitlere ve amino asitlere ayırmak için proteazlar gibi enzimler eklenir.
Ortaya çıkan hidrolize protein çözeltisi genellikle filtrasyon veya safsızlıkları gidermek için diğer yöntemlerle saflaştırılır.
Son adım, kullanıma uygun ince bir toz formu elde etmek için tipik olarak sprey kurutma veya donma kurutma yoluyla hidrolize protein çözeltisinin kurutulmasını içerir.
Özetle, izole edilmiş, konsantre ve hidrolize bitki bazlı protein üretim süreçleri arasındaki ana ayrımlar protein konsantrasyonu, diğer bileşenlerin korunması ve enzimatik hidrolizin dahil olup olmadığı seviyesinde yer almaktadır.
Organik bezelye proteini, sarı bezelyeden türetilen başka bir bitki bazlı protein tozudur. Organik soya proteinine benzer şekilde, sentetik gübreler, böcek ilaçları, genetik mühendisliği veya diğer kimyasal müdahaleler kullanılmadan organik tarım yöntemleri kullanılarak yetiştirilen bezelye kullanılarak üretilir.
Organik bezelye proteinivegan veya vejetaryen diyetini takip eden bireylerin yanı sıra soya alerjisi veya hassasiyeti olanlar için uygun bir seçenektir. Hipoalerjenik bir protein kaynağıdır, sindirmeyi kolaylaştırır ve soyaya kıyasla alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığı daha düşüktür.
Pea proteini, genellikle%70-90 arasında değişen yüksek protein içeriği ile de bilinir. Kendi başına tam bir protein olmasa da, tüm temel amino asitleri içermez, yani tam bir amino asit profili sağlamak için diğer protein kaynakları ile birleştirilebilir.
Tat açısından, bazı insanlar, soya proteine kıyasla daha hafif ve daha az farklı bir lezzete sahip organik bezelye proteini bulurlar. Bu, tadı önemli ölçüde değiştirmeden smoothies, protein sarsıntıları, pişmiş mallar ve diğer tariflere eklemek için daha çok yönlü hale getirir.
Hem organik bezelye proteini hem de organik soya proteininin kendi benzersiz avantajları vardır ve bitki bazlı protein kaynakları arayan bireyler için iyi seçenekler olabilir. Seçim nihayetinde kişisel diyet tercihlerine, alerjilere veya hassasiyetlere, beslenme hedeflerine ve tat tercihlerine bağlıdır. Sizin için en iyi protein kaynağını belirlemek için etiketleri okumak, beslenme profillerini karşılaştırmak, bireysel ihtiyaçları karşılamak ve gerekirse bir sağlık uzmanına veya beslenme uzmanına danışmak her zaman iyi bir fikirdir.
