Siyah Fasulye Kabuğu Ekstresi Antosiyaninler

Siyah fasulye kabuğu ekstresi antosiyanin tozu, siyah fasulye kabuğundan elde edilir ve güçlü antioksidanlar olan antosiyaninlerin zengin içeriği ile bilinir.Bu tozun ana bileşeni, antioksidan özelliklerine katkıda bulunan özel bir antosiyanin türü olan siyanidin-3-glukozittir.
Antosiyaninler, siyah fasulyenin dış katmanında bulunan doğal pigmentlerdir ve kabuğun koyu kırmızı ila mor renginden sorumludur.Bu bileşikler, antioksidan ve antiinflamatuar etkiler de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları açısından incelenmiştir.Ayrıca kalp-damar sağlığını geliştirme, kan şekeri düzenlemesini iyileştirme ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalık riskini potansiyel olarak azaltmadaki rolleriyle de biliniyorlar.
Siyah fasulye kabuğu ekstresi, antosiyaninlere ek olarak vitaminler (Vb1, Vb2, Vb6, Vp), levulinik asit, kateşin, delphin-3-O-glukozit, centaurin-3-O-glukozit, petunya-3 gibi diğer bileşenleri de içerebilir. -O-glikozit, sardunya-3-O-glikozit, paeoniflorin-3-O-glikozit, proantosiyanidin B2 ve demir ve selenyum gibi çeşitli eser elementler.Bu bileşikler ekstraktın genel besleyici ve sağlığı geliştirici özelliklerine katkıda bulunur.
Siyah fasulye kabuğu ekstresi antosiyanin tozu, bağışıklığı artırma, antioksidan destek sağlama ve tip 2 diyabet gibi durumlar üzerinde potansiyel olarak terapötik etkilere sahip olma potansiyeli nedeniyle değerlidir.Protein, yağ, vitaminler ve eser elementleri içeren zengin besin içeriği, onu potansiyel sağlık yararları ile değerli bir besin takviyesi haline getirir.