Şeker Yerine Kullanılan Kudret Helvası Konsantresi İnülin Şurubu
Kudret helvası konsantresi inülin şurubu, kudret helvası bitkisinden elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. İçeriğinde, bağırsaktaki faydalı bakterilerin büyümesini destekleyen prebiyotik görevi gören bir tür diyet lifi olan inülin bulunur. Bu şurup, geleneksel tatlandırıcıların yerine kullanılabilir ve düşük glisemik indeksi sayesinde diyabetik diyetler için uygundur. %60 veya %90 inülin/oligosakkarit içeren sıvı formda mevcuttur. Bu çok yönlü şurup, gıda, süt ürünleri, çikolata, içecekler, sağlık ürünleri ve yumuşak şekerlemeler dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılabilir. Sıvı formu, gıda ve içecek endüstrisinde geniş bir kullanım yelpazesi sağlar. Ayrıca, polimerizasyon derecesi 10'dan az olan bir diyet lifi türü olması, onu prebiyotik özelliklere sahip fonksiyonel bir bileşen haline getirir.
| Öğe | Özellikler | Sonuç |
| Özellikler | ||
| Dış görünüş | Yoğun sıvı | Uygun |
| Koku | Kokusuz | Uygun |
| Tatmak | Hafif tatlı bir lezzet | Uygun |
| Fiziksel ve Kimyasal | ||
| İnülin (kurutulmuş bazda) | ≥ 60g/100g veya 90g/100g | / |
| Fruktoz + Glikoz + Sükroz (kurutulmuş bazda) | ≤40g/100g veya 10.0g/100g | / |
| Kuru Madde | ≥75g/100g | 75,5 g/100 g |
| Ateşleme sonrası kalıntı | ≤0,2 g/100 g | 0,18 g/100 g |
| pH(10%) | 4,5-7,0 | 6.49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Mikrobiyolojik Kontrol | ||
| Toplam aerobik mikrobiyal sayım | ≤1000CFU/g | 15 CFU/g |
| Maya ve küf sayısı | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| Koliformlar | ≤3,6MPN/g | <3.0MPN/g |
İşte Kudüs Enginarı Konsantresi İnülin Şurubu'nun (%60, %90) ürün özellikleri:
Doğal Kaynak Kullanımı:Özenle seçilmiş Kudüs enginarı yumrularından elde edilir ve yüksek kaliteli kaynak temini sağlanır.
Yüksek Saflık:Farklı formülasyon ihtiyaçlarına yönelik seçenekler sunan %60 veya %90 konsantrasyonda mevcuttur.
Kısa Zincirli İnülin:Polimerizasyon derecesi 10'dan düşük olan kısa zincirli inülin içerir ve fonksiyonel ve prebiyotik faydalar sunar.
Sıvı Form:Şurup sıvı halde olduğundan, çeşitli gıda ve içecek ürünlerinde çok yönlü kullanım imkanı sunmaktadır.
Düşük Glisemik İndeks:Düşük glisemik indeksli doğal bir tatlandırıcı görevi görür, diyabet hastaları ve sağlık bilincine sahip tüketiciler için uygundur.
Prebiyotik Fonksiyonu:Prebiyotik bir diyet lifi görevi görerek bağırsak sağlığını ve faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekler.
Geniş Uygulama Alanı:Gıda, süt ürünleri, çikolata, içecekler, sağlık ürünleri ve yumuşak şekerlemelerde kullanıma uygun olup üreticilere çok yönlülük sunmaktadır.
İşlevsel Bileşen:Doğal tatlandırıcı ve diyet lifi olarak işlevsel faydalar sağlayarak, daha sağlıklı yiyecek ve içecek seçeneklerine olan talebi karşılar.
Sindirim Sağlığı:Prebiyotik görevi görerek faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekler ve genel sindirim sağlığını iyileştirir.
Kan Şekeri Yönetimi:Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur; bu da onu diyabetik diyetler ve daha sağlıklı tatlandırıcı seçenekleri arayan kişiler için uygun hale getirir.
Diyet Lifi:İçeriğinde inülin adı verilen bir tür diyet lifi bulunur; bu da düzenli bağırsak hareketlerini desteklemeye ve sağlıklı bir sindirim sistemine yardımcı olabilir.
Bağırsak Mikrobiyotası Desteği:Bağırsak mikrobiyotasının sağlıklı dengesini destekler; bu da genel bağışıklık fonksiyonu ve besin emilimi için hayati önem taşır.
Kilo Yönetimi:Prebiyotik özelliklere sahip düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak, potansiyel olarak kilo yönetimine ve genel metabolik sağlığa destek olabilir.
Besin Emilimi:İnülinin prebiyotik yapısı, bağırsakta bazı minerallerin ve besin maddelerinin emilimini artırabilir.
Gıda Endüstrisi:Fırın ürünleri, şekerlemeler, soslar ve salata sosları gibi çeşitli gıda ürünlerinde doğal tatlandırıcı ve fonksiyonel bileşen olarak kullanıma uygundur.
İçecek Sektörü:Meyve suları, smoothie'ler, fonksiyonel içecekler ve sağlıklı içecekler de dahil olmak üzere içecek formülasyonlarına tatlılığı ve besin değerini artırmak için eklenebilir.
Süt Ürünleri Endüstrisi:Yoğurt, dondurma ve aromalı süt gibi süt ürünlerinde doğal tatlandırıcı ve prebiyotik madde olarak kullanım için idealdir.
Sağlık Ürünleri Sektörü:Bağırsak sağlığını desteklemek ve prebiyotik faydalar sağlamak amacıyla besin takviyelerine, probiyotiklere ve diğer sağlık ürünlerine eklenmeye uygundur.
Şekerleme Sanayi:Yumuşak şekerlerde, jelibonlarda ve diğer şekerleme ürünlerinde doğal tatlandırıcı ve işlevsel bir bileşen olarak kullanılabilir.
Çikolata Endüstrisi:Çikolata ve kakao ürünlerinde tatlılık sağlamak ve prebiyotik diyet lifi olarak potansiyel sağlık yararları sunmak için kullanıma uygundur.
Ambalaj ve Servis
Ambalajlama
* Teslimat Süresi: Ödemenizden sonra yaklaşık 3-5 iş günü.
* Paketleme: İçinde iki plastik torba bulunan fiber variller halinde.
* Net Ağırlık: 25 kg/varil, Brüt Ağırlık: 28 kg/varil
* Davul Boyutu ve Hacmi: İç Çap 42 cm × Yükseklik 52 cm, 0,08 m³/ Davul
* Saklama koşulları: Kuru ve serin bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak tutarak saklayınız.
* Raf ömrü: Uygun şekilde saklandığında iki yıl.
Nakliye
* 50 kg'dan az miktarlar için DHL Express, FEDEX ve EMS (genellikle DDU hizmeti olarak adlandırılır)
* 500 kg'ın üzerindeki miktarlar için deniz yoluyla, 50 kg'ın üzerindeki miktarlar için ise hava yoluyla nakliye seçeneği mevcuttur.
* Değerli ürünler için lütfen güvenlik amacıyla hava kargo ve DHL ekspres seçeneğini tercih edin.
* Sipariş vermeden önce, mallar gümrüğe ulaştığında gümrük işlemlerini yapıp yapamayacağınızı lütfen teyit edin. Meksika, Türkiye, İtalya, Romanya, Rusya ve diğer uzak bölgelerdeki alıcılar için geçerlidir.
Ödeme ve Teslimat Yöntemleri
İfade etmek
100 kg'ın altında, 3-5 gün
Kapıdan kapıya servis, ürünleri kolayca teslim alabilirsiniz.
Deniz Yoluyla
300 kg üzeri, yaklaşık 30 gün
Limanlar arası hizmet veren profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç duyulmaktadır.
Hava Yoluyla
100 kg-1000 kg, 5-7 Gün
Havalimanından havalimanına hizmet veren profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç duyulmaktadır.
Üretim Detayları (Akış Şeması)
1. Kaynak Bulma ve Hasat
2. Çıkarma
3. Konsantrasyon ve Saflaştırma
4. Kurutma
5. Standardizasyon
6. Kalite Kontrol
7. Ambalajlama 8. Dağıtım
Sertifikasyon
It ISO, HALAL ve KOSHER sertifikalarına sahiptir.
