Doğal vanilin tozu
Doğal vanilin tozu, tatlı ve zengin vanilya aromasına sahip doğal bir aromalı bileşiktir. Yiyecek ve içecek ürünlerinde saf vanilya özü yerine yaygın olarak kullanılır. Farklı doğal vanilin kaynakları vardır ve iki yaygın tip vanilin ex ferulik asit doğal ve doğal vanilin eugenol doğal doğaldır, bu da onu küresel pazarda daha rekabetçi hale getirir. Birincisi ferulik asitten türetilirken, ikincisi öjenolden türetilir. Bu doğal kaynaklar, vanilin tozuna benzersiz özellikler sağlar, bu da onları farklı uygulamalar ve lezzet profilleri için uygun hale getirir.Daha fazla bilgi için bize ulaşın:grace@biowaycn.com.
1. Doğal vanilin (eski karanfil)
| Analitik kalite | ||
| Dış görünüş | Beyaz ila soluk sarı kristal toz | |
| Koku | Vanilya fasulyesine benzemek | |
| Tahlil | ≥ | % 99.0 |
| Erime noktası | 81.0 ~ 83.0 ℃ | |
| Etanolde çözünürlük (25 ℃) | 1G tamamen 2 ml% 90 etanolde tamamen çözünür, şeffaf bir çözüm yapar | |
| Kurutma Kayıp | ≤ | % 0.5 |
| Kirletici | ||
| Ağır metaller (PB olarak) | ≤ | 10ppm |
| Arsenik (AS) | ≤ | 3pp |
2. Vanillin Ex Ferulic Asit Doğal
| Fiziksel ve Kimyasal Veriler | |||
| Renk | Beyaz veya biraz sarımsı | ||
| Dış görünüş | Kristal toz veya iğneler | ||
| Koku | Vanilyanın kokusu ve tadı | ||
| Analitik kalite | |||
| Tahlil | ≥ | % 99.0 | |
| Ateşlemede kalıntı | ≤ | % 0.05 | |
| Erime noktası | 81.0 ℃- 83.0 ℃ | ||
| Kurutma Kayıp | ≤ | % 0.5 | |
| Çözünürlük (25 ℃) | 100 ml suda 1 g çözünür, alkolde çözünür | ||
| Kirletici | |||
| Yol göstermek | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsenik | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobiyolojik | |||
| Toplam aerobik mikrobiyal sayı | ≤ | 1000CFU/G | |
| Toplam maya ve kalıplar | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negatif/10g | ||
1. Sürdürülebilir kaynak kullanımı:Yenilenebilir kaynaklardan yapılmış, doğal vanilin tozu üretimi çevre dostu uygulamalarla uyumludur.
2. Otantik lezzet:Doğal kaynak kullanımı ile vanilin tozu, vanilyanın otantik lezzet profilini korur ve yiyecek ve içeceklere zengin ve aromatik bir tat sağlar.
3. Çok yönlü uygulama:Toz, pişmiş ürünler, şekerleme, içecekler ve tuzlu yemekler de dahil olmak üzere çok çeşitli ürünlerde lezzet olarak kullanılabilir.
4. Temiz Etiket:Doğal bir bileşen olarak Vanillin Powder, şeffaf ve basit içerik listeleri arayan tüketicilere hitap eden temiz etiket girişimlerini destekler.
1. aromalı ajan:Doğal vanilin tozu, karakteristik vanilya aroması ve aromayı gıda ve içecek ürünlerine vererek bir aromalı ajan olarak işlev görür.
2. Aroma Geliştirme:Doğal ve otantik bir vanilya aroması sağlayarak yiyecek ve içeceklerin duyusal profilini geliştirir.
3. Antioksidan özellikler:Vanillin, tüketildiğinde potansiyel sağlık yararlarına katkıda bulunabilecek antioksidan özellikler sergilediği bildirilmiştir.
4. Malzeme Geliştirme:Ürünlerin genel tadını ve cazibesini artırır, bu da onu çeşitli yiyecek ve içecek uygulamalarında popüler bir bileşen haline getirir.
5. Sürdürülebilir kaynak kullanımı:Üretim için yenilenebilir kaynakların kullanılması sürdürülebilirliğini ve çevre dostu özelliklerinin altını çizmektedir.
1. Yiyecek ve içecek:Doğal vanilin tozu, gıda ve içecek endüstrisinde lezzet verici bir ajan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
2. İlaç:İlaç endüstrisinde tıbbi şuruplarda, çiğnenebilir tabletlere ve diğer oral dozaj formlarına lezzet vermek için kullanılabilir.
3. Kozmetik ve kişisel bakım:Vanilin tozu, hoş bir vanilya kokusu eklemek için parfümler, kokulu mumlar, sabunlar, losyonlar ve diğer kişisel bakım ürünlerinin formülasyonunda kullanılabilir.
4. Aromaterapi:Doğal aroması, uçucu yağlar, difüzörler ve kokulu ürünler gibi aromaterapi ürünleri için uygun hale getirir.
5. Tütün:Vanilin tozu tütün endüstrisinde tütün ürünlerinde lezzet ve aroma geliştirme için kullanılabilir.
Eugenol ve ferulik asit gibi yenilenebilir kaynaklar kullanan doğal vanilin tozu için üretim süreci tipik olarak aşağıdaki adımları içerir:
Eugenol ve ferulik asit ekstraksiyonu:
Eugenol genellikle karanfil yağından ekstrakte edilirken, ferulik asit genellikle pirinç kepeği veya diğer bitki kaynaklarından türetilir.
Hem öjenol hem de ferulik asit, buhar damıtma veya solvent ekstraksiyonu gibi tekniklerle izole edilebilir.
Eugenolün vaniline dönüştürülmesi:
Eugenol, vanilin sentezi için başlangıç malzemesi olarak kullanılabilir. Yaygın bir yöntem, çevre dostu süreçler kullanılarak vanilin vermek için öjenolün oksidasyonunu içerir.
Ferulik asitten vanilin sentezi:
Ferulik asit ayrıca vanilin üretimi için bir öncü olarak da kullanılabilir. Ferulik asidi vaniline dönüştürmek için kimyasal veya biyo -kavşak süreçleri gibi çeşitli yöntemler kullanılabilir.
Saflaştırma ve izolasyon:
Sentezlenen vanilin daha sonra saflaştırılır ve yüksek saflıkta vanilin tozu elde etmek için kristalizasyon, filtrasyon veya kromatografi gibi teknikler kullanılarak reaksiyon karışımından veya ekstrakttan izole edilir.
Kurutma ve Ambalaj:
Saflaştırılmış vanilin, herhangi bir artık nemi uzaklaştırmak için kurutulur ve daha sonra çeşitli endüstrilerde dağılım ve kullanım için toz veya sıvı gibi istenen formda paketlenir.
Spesifik üretim süreci akışının üreticiye ve seçilen sentez yöntemine bağlı olarak değişebileceğini belirtmek önemlidir. Ayrıca, nihai ürünün çevresel sorumluluğunu sağlamak için tüm üretim süreci boyunca sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamalar dikkate alınmalıdır.
Ambalajlama
* Teslimat Süresi: Ödemenizden yaklaşık 3-5 iş günü.
* Paket: İçinde iki plastik torba bulunan fiber davullarda.
* Net ağırlık: 25kgs/davul, brüt ağırlık: 28kgs/davul
* Drum Boyutu ve Hacmi: ID42CM × H52cm, 0.08 m³/ davul
* Depolama: Kuru ve serin bir yerde saklanır, güçlü ışık ve ısıdan uzak durun.
* Raf ömrü: Düzgün depolandığında iki yıl.
Nakliye
* DHL Express, FedEx ve EMS, genellikle DDU hizmeti olarak adlandırılan 50 kg'dan küçük miktarlar için.
* 500 kg'ın üzerindeki miktarlar için deniz nakliyesi; Ve hava nakliyesi yukarıda 50 kg için mevcuttur.
* Yüksek değerli ürünler için lütfen güvenlik için hava nakliyesini ve DHL Express'i seçin.
* Sipariş vermeden önce mallar gümrüklerinize ulaştığında izin verebileceğinizi lütfen onaylayın. Meksika, Türkiye, İtalya, Romanya, Rusya ve diğer uzak bölgelerden alıcılar için.
İfade etmek
100kg, 3-5 gün altında
Kapıdan Kapıya Hizmet Malları almak kolay
Deniz yoluyla
300 kg'ın üzerinde, yaklaşık 30 gün
Limandan Liman Hizmeti Profesyonel Kuzak Bütçesi Gerekli
Hava ile
100kg-1000kg, 5-7 gün
Havaalanı'ndan Havaalanı Hizmeti Profesyonel Temizlik Komisyoncusu Gerekli
Doğal vanilin tozuISO, Helal ve Kosher sertifikaları tarafından onaylanmıştır.
Doğal vanilin, vanilya çekirdekleri gibi doğal kaynaklardan türetilirken, sentetik vanilin kimyasal sentez yoluyla oluşturulur. Doğal vanilin genellikle otantik lezzet profili için tercih edilir ve premium gıda ürünlerinde ve lezzetlerde yaygın olarak kullanılır. Öte yandan, sentetik vanilin daha uygun maliyetlidir ve daha güçlü, daha yoğun bir tada sahiptir. Ek olarak, doğal vanilin, yenilenebilir kaynaklardan türetildiği için daha sürdürülebilir bir seçenek olarak görülürken, sentetik vanilin kimyasal işlemler kullanılarak üretilir. Bununla birlikte, hem doğal hem de sentetik vanilin, gıda endüstrisinde çeşitli ürünlere vanilya benzeri bir lezzet vermek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Vanillin aslında Vanilyaya farklı kokusu ve tadını veren moleküldür. Vanillin, bitkiden çıkarılan vanilyanın içinde 200-250 diğer kimyasallardan sadece biridir. Vanilya tozu kurutulmuş, öğütülmüş vanilya çekirdeklerinden yapılır, bu da sadece vanilin (vanilya aromasının birincil bileşeni) değil, aynı zamanda vanilya çekirdeğinde bulunan bir dizi diğer doğal lezzet bileşiklerini içeren bir ürünle sonuçlanır. Bu ona daha karmaşık ve otantik bir vanilya aroması verir.
Öte yandan, vanilin tozu tipik olarak vanilya çekirdeğinde bulunan ana lezzet bileşiği olan öncelikle sentetik veya yapay olarak üretilen vanilin içerir. Vanilin tozu güçlü bir vanilya tadı sunabilirken, doğal vanilya tozunda bulunan lezzetin karmaşıklığı ve nüanslarından yoksun olabilir.
Özetle, ana fark birincil lezzet bileşeninin kaynağında yatmaktadır - vanilya tozu doğal vanilya çekirdeklerinden gelir, vanilin tozu genellikle sentetiktir.
Ana vanilin kaynakları, vanilya çekirdekleri gibi doğal bitkilerden doğrudan ekstraksiyon, hammadde olarak endüstriyel hamur atık sıvısı kullanan kimyasal sentez ve petrokimyasalları ve yenilenebilir kaynakların doğal hammaddeler olarak yenilenebilir kaynakların kullanılması yer alır. Doğal vanilin doğal olarak vanilya planifolia, vanilya tahitensis ve vanilin pompona orkide türlerinin vanilya kapsüllerinden vanilin kaynaklarından çıkarılır. Bu doğal ekstraksiyon işlemi, gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılan yüksek kaliteli bir vanilin verir.
