Doğal Vanilin Tozu
Doğal vanilin tozu, tatlı ve zengin vanilya aromasına sahip doğal bir aroma bileşiğidir. Yiyecek ve içecek ürünlerinde saf vanilya ekstraktının yerine yaygın olarak kullanılır. Doğal vanilinin farklı kaynakları vardır ve iki yaygın türü vanilin ex ferulik asit doğal ve doğal vanilin ex eugenol doğaldır, bu da onu küresel pazarda daha rekabetçi hale getirir. Birincisi ferulik asitten, ikincisi ise öjenolden türetilir. Bu doğal kaynaklar, vanilin tozuna benzersiz özellikler kazandırarak onları farklı uygulamalar ve tat profilleri için uygun hale getirir.Daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçin:grace@biowaycn.com.
1. Doğal Vanilin (Eski Karanfil)
| Analitik Kalite | ||
| Dış görünüş | Beyaz ila soluk sarı kristal toz | |
| Koku | Vanilya çekirdeğine benzer | |
| tahlil | ≥ | %99,0 |
| Erime Noktası | 81.0~83.0°C | |
| Etanolde çözünürlük(25°C) | 2 ml %90 etanolde tamamen çözünen 1 g, şeffaf bir çözelti oluşturur | |
| Kurutma Kaybı | ≤ | %0,5 |
| kirletici | ||
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤ | 10ppm |
| Arsenik (As) | ≤ | 3 s. |
2. Vanilin ex Ferulik Asit Doğal
| Fiziksel ve Kimyasal Veriler | |||
| Renk | Beyaz veya hafif sarımsı | ||
| Dış görünüş | Kristal toz veya iğneler | ||
| Koku | Vanilyanın kokusu ve tadı | ||
| Analitik Kalite | |||
| tahlil | ≥ | %99,0 | |
| Ateşlemede Kalıntı | ≤ | %0,05 | |
| Erime Noktası | 81.0°C - 83.0°C | ||
| Kurutma Kaybı | ≤ | %0,5 | |
| Çözünürlük(25°C) | 1 g 100 mL suda çözünür, alkolde çözünür | ||
| kirletici | |||
| Yol göstermek | ≤ | Dakikada 3,0 sayfa | |
| Arsenik | ≤ | Dakikada 3,0 sayfa | |
| Mikrobiyolojik | |||
| Toplam Aerobik Mikrobiyal Sayımı | ≤ | 1000cfu/g | |
| Toplam Maya ve Küf Sayısı | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negatif/10g | ||
1. Sürdürülebilir Kaynak Kullanımı:Yenilenebilir kaynaklardan yapılan doğal vanilin tozunun üretimi çevre dostu uygulamalarla uyumludur.
2. Otantik Lezzet:Vanilin tozu, doğal kaynağı sayesinde vanilyanın otantik lezzet profilini koruyarak yiyecek ve içeceklere zengin ve aromatik bir tat sağlar.
3. Çok Yönlü Uygulama:Toz, fırınlanmış ürünler, şekerlemeler, içecekler ve tuzlu yemekler de dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesinde tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
4. Etiketi Temizleyin:Doğal bir içerik maddesi olan vanilin tozu, temiz etiket girişimlerini destekleyerek şeffaf ve basit içerik listeleri arayan tüketicilere hitap ediyor.
1. Tatlandırıcı Ajan:Doğal vanilin tozu, yiyecek ve içecek ürünlerine karakteristik vanilya aromasını ve aromasını veren bir tatlandırıcı madde olarak işlev görür.
2. Aroma Geliştirme:Doğal ve otantik vanilya aroması sağlayarak yiyecek ve içeceklerin duyusal profilini geliştirir.
3. Antioksidan Özellikleri:Vanilinin, tüketildiğinde sağlık açısından potansiyel faydalarına katkıda bulunabilecek antioksidan özellikler sergilediği rapor edilmiştir.
4. İçerik Geliştirme:Ürünlerin genel tadını ve çekiciliğini arttırarak çeşitli yiyecek ve içecek uygulamalarında popüler bir içerik haline getirir.
5. Sürdürülebilir Kaynak Kullanımı:Üretim için yenilenebilir kaynakların kullanılması, sürdürülebilirliğin ve çevre dostu özelliklerinin altını çiziyor.
1. Yiyecek ve İçecek:Doğal vanilin tozu, yiyecek ve içecek endüstrisinde tatlandırıcı madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
2. İlaçlar:İlaç endüstrisinde tıbbi şuruplara, çiğnenebilir tabletlere ve diğer oral dozaj formlarına lezzet katmak için kullanılabilir.
3. Kozmetik ve Kişisel Bakım:Vanilin tozu, hoş bir vanilya kokusu eklemek için parfümlerin, kokulu mumların, sabunların, losyonların ve diğer kişisel bakım ürünlerinin formülasyonunda kullanılabilir.
4. Aromaterapi:Doğal aroması onu esansiyel yağlar, difüzörler ve kokulu ürünler gibi aromaterapi ürünleri için uygun kılar.
5. Tütün:Vanilin tozu, tütün endüstrisinde tütün ürünlerinde tatlandırıcı ve aroma arttırıcı olarak kullanılabilir.
Öjenol ve ferulik asit gibi yenilenebilir kaynakları kullanan doğal vanilin tozunun üretim süreci tipik olarak aşağıdaki adımları içerir:
Öjenol ve Ferulik Asit Ekstraksiyonu:
Eugenol genellikle karanfil yağından elde edilirken, ferulik asit genellikle pirinç kepeğinden veya diğer bitki kaynaklarından elde edilir.
Hem öjenol hem de ferulik asit, buhar damıtma veya solvent ekstraksiyonu gibi tekniklerle izole edilebilir.
Eugenol'ün Vaniline Dönüşümü:
Öjenol, vanilinin sentezi için başlangıç malzemesi olarak kullanılabilir. Yaygın bir yöntem, çevre dostu işlemler kullanılarak öjenolün oksidasyonunu ve vanilin elde edilmesini içerir.
Ferulik Asitten Vanilinin Sentezi:
Ferulik asit ayrıca vanilin üretimi için bir öncü olarak da kullanılabilir. Ferulik asidi vanilin haline dönüştürmek için kimyasal veya biyodönüşüm işlemleri gibi çeşitli yöntemler kullanılabilir.
Arıtma ve İzolasyon:
Sentezlenen vanilin daha sonra saflaştırılır ve yüksek saflıkta vanilin tozu elde etmek için kristalleştirme, filtrasyon veya kromatografi gibi teknikler kullanılarak reaksiyon karışımından veya ekstrakttan izole edilir.
Kurutma ve Paketleme:
Saflaştırılmış vanilin, kalan nemin giderilmesi için kurutulur ve daha sonra çeşitli endüstrilerde dağıtım ve kullanım için toz veya sıvı gibi istenen formda paketlenir.
Spesifik üretim süreci akışının üreticiye ve seçilen sentez yöntemine bağlı olarak değişebileceğini unutmamak önemlidir. Ayrıca nihai ürünün çevresel sorumluluğunu sağlamak için tüm üretim süreci boyunca sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamalar dikkate alınmalıdır.
Ambalajlama
* Teslim Süresi: Ödemenizden sonra yaklaşık 3-5 iş günü.
* Ambalaj: İçinde iki adet plastik torba bulunan fiber varillerde.
* Net Ağırlık: 25kgs/davul, Brüt Ağırlık: 28kgs/Davul
* Tambur Boyutu ve Hacmi: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ Tambur
* Depolama: Kuru ve serin bir yerde saklayın, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun.
* Raf Ömrü: Uygun şekilde saklandığında iki yıl.
Nakliye
* 50kg'ın altındaki miktarlar için DHL Express, FEDEX ve EMS, genellikle DDU hizmeti olarak adlandırılır.
* 500 kg'ın üzerindeki miktarlar için deniz taşımacılığı; 50 kg üzeri için hava kargosu mevcuttur.
* Yüksek değerli ürünler için güvenlik açısından lütfen hava yoluyla nakliyeyi ve DHL express'i seçin.
* Lütfen sipariş vermeden önce mallar gümrüğünüze ulaştığında gümrükleme yapıp yapamayacağınızı onaylayın. Meksika, Türkiye, İtalya, Romanya, Rusya ve diğer uzak bölgelerden gelen alıcılar için.
İfade etmek
100kg'ın altında, 3-5Gün
Malları almak kolay kapıdan kapıya servis
Deniz yoluyla
300kg'ın üzerinde, Yaklaşık 30 Gün
Limandan limana hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Hava yoluyla
100kg-1000kg, 5-7Gün
Havaalanından havaalanına hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Doğal vanilin tozuISO, HELAL ve KOSHER sertifikalarıyla belgelendirilmiştir.
Doğal vanilin, vanilya fasulyesi gibi doğal kaynaklardan elde edilirken sentetik vanilin, kimyasal sentez yoluyla oluşturulur. Doğal vanilin, otantik lezzet profili nedeniyle sıklıkla tercih edilir ve birinci sınıf gıda ürünleri ve aromalarda yaygın olarak kullanılır. Öte yandan sentetik vanilin daha uygun maliyetlidir ve daha güçlü, daha yoğun bir tada sahiptir. Ek olarak, doğal vanilin yenilenebilir kaynaklardan elde edildiği için daha sürdürülebilir bir seçenek olarak görülürken, sentetik vanilin kimyasal işlemler kullanılarak üretiliyor. Bununla birlikte, hem doğal hem de sentetik vanilin, gıda endüstrisinde çeşitli ürünlere vanilya benzeri bir tat vermek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Vanilin aslında vanilyaya kendine özgü kokusunu ve tadını veren moleküldür. Vanilin, bitkiden elde edilen vanilyanın içinde bulunan 200-250 diğer kimyasaldan sadece bir tanesidir. Vanilya tozu, kurutulmuş, öğütülmüş vanilya çekirdeklerinden yapılır; bu, yalnızca vanilini (vanilya aromasının ana bileşeni) değil aynı zamanda vanilya çekirdeğinde bulunan bir dizi diğer doğal aroma bileşiğini de içeren bir ürünle sonuçlanır. Bu ona daha karmaşık ve özgün bir vanilya aroması verir.
Öte yandan, vanilin tozu tipik olarak, vanilya çekirdeğinde bulunan ana aroma bileşiği olan, esas olarak sentetik veya yapay olarak üretilmiş vanilin içerir. Vanilin tozu güçlü bir vanilya tadı sunsa da, doğal vanilya tozunda bulunan karmaşıklık ve lezzet nüanslarından yoksun olabilir.
Özetle, temel fark, birincil lezzet bileşeninin kaynağında yatmaktadır; vanilya tozu doğal vanilya çekirdeklerinden gelirken, vanilin tozu genellikle sentetiktir.
Vanilinin ana kaynakları arasında vanilya fasulyesi gibi doğal bitkilerden doğrudan ekstraksiyon, endüstriyel kağıt hamuru atık sıvısı ve petrokimyasalların hammadde olarak kullanıldığı kimyasal sentez ve doğal hammadde olarak yenilenebilir kaynaklar olan öjenol ve ferulik asitin kullanılması yer alır. Doğal Vanilin, vanilinin ana kaynakları olan Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis ve Vanilla pompona orkide türlerinin vanilya kapsüllerinden doğal olarak elde edilir. Bu doğal ekstraksiyon işlemi, yiyecek ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılan yüksek kaliteli bir vanilin üretir.
