Haberler - Bebekler Nervonik Asit Tüketebilir mi?

I. Giriş

Birçok ebeveyn, bebeklerin nervonik asit tüketip tüketemeyeceğini merak ediyor. Bu soruyu yanıtlamadan önce, nervonik asidin kaynaklarını anlamak önemlidir. Anne sütü nervonik asit içerdiğinden, anne sütünün de tüketim için uygun olup olmadığı sorulabilir. Ancak anne sütü dışında, 3 yaşın altındaki bebekler başka kaynaklardan nervonik asit tüketebilir mi?

II. Nervonik Asit Nedir?

Nervonik asitSelacholeik asit olarak da bilinen bu madde, bilimsel olarak cis-15-tetrakosenoik asit olarak adlandırılır. Bir omega-9 tekli doymamış yağ asidi türüdür. Memeli sinir dokularında ilk keşfedilmesi nedeniyle genellikle nervonik asit olarak anılır.

Nervonik asit, biyolojik zarların bir bileşenidir ve esas olarak insan beyninin beyaz maddesinde, retinada, spermde ve sinir dokularında glikolipitler ve sfingomiyelinler şeklinde bulunur.

III. Nervonik Asidin Faydaları

"Sinir asidi" adı, temel işlevine işaret ediyor: sinir sistemine fayda sağlamak. Ek olarak, doymamış yapısı nedeniyle kardiyovasküler sisteme de faydalar sunuyor. Daha detaylı inceleyelim:

Beyin Gelişimini Destekler

Erken doğan ve zamanında doğan bebekler arasında yapılan karşılaştırmalar, zamanında doğan bebeklerin beyinlerinde daha yüksek düzeyde nervonik asit bulunduğunu ortaya koymuştur. Çalışmalar, nervonik asidin bebeklerin baş çevresi büyümesini etkileyebileceğini öne sürmektedir.
Nervonik asit, beyin hücresi zarı fonksiyonunu düzenleyerek beyin hücreleri arasındaki bilgi iletimini artırır ve kalsiyum iyon aktivitesini yükseltir. Hayvan çalışmaları bunu desteklemekte olup, ağızdan alınan nervonik asit takviyelerinin hem normal hem de deneysel olarak hafıza bozukluğu oluşturulmuş farelerde öğrenme ve hafızayı geliştirebileceğini göstermektedir. Bu nedenle, nervonik asidin insan hafızasını ve bilişsel işlevlerini iyileştirebileceği hipotezi öne sürülmüştür.

Odaklanmayı Geliştirir

Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB), dikkatsizlik, dürtüsellik ve hiperaktivite ile karakterize edilir. DEHB, akademik başarısızlığa, zayıf akran ilişkilerine ve bozulmuş sosyal işlevlere yol açabilir. Çalışmalar, DEHB'li çocukların plazmalarında normal çocuklara göre daha düşük nervonik asit seviyelerine sahip olduğunu göstermiştir. Araştırmalar, yeterli miktarda nervonik asit takviyesinin çocuklarda DEHB semptomlarını ve odaklanmayı iyileştirebileceğini öne sürmektedir.

Alzheimer, psikoz ve depresyon riskini azaltır.

Bilişsel bozukluğu olan 260 yaşlı bireyin serum yağ asidi profillerinin analizi, hem nervonik asit hem de DHA düzeylerinin yüksek olması durumunda Alzheimer hastalığı (AD) riskinin azaldığını ortaya koymuştur. Ek olarak, deneyler nervonik asit içeren akçaağaç çekirdeği yağının BDNF/TrkB sinyal yolunu aktive edebildiğini, postsinaptik proteinler PSD95, GluA1 ve NMDAR1'in ekspresyonunu artırabildiğini ve inflamatuar faktörler IL-1β, TNFα ve IL-6'nın mRNA düzeylerini azaltabildiğini, böylece yaşlılarda nörolojik zayıflığı hafifletebildiğini ve hafızayı iyileştirebildiğini göstermiştir.
Diğer çalışmalar, nervonik asit düzeyinin düşüklüğünü psikoz ve depresyonun prodromal semptomlarıyla ilişkilendirmiştir. Araştırmalar, yeterli nervonik asit takviyesinin Alzheimer, psikoz ve depresyon riskini azaltabileceğini öne sürmektedir.

Miyelin Onarımını Destekler

Nervonik asit içeren akçaağaç çekirdeği yağı ile beslenen miyelin kaybı olan fareler üzerinde yapılan deneyler, bu farelerin neredeyse kontrol grubunun seviyesine geri döndüğünü göstermiştir. Diğer çalışmalar, nervonik asit ile diyet takviyesinin oligodendrositlerin olgunlaşmasını ve miyelin yenilenmesini iyileştirebileceğini göstermiştir.

Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.

Yapılan çalışmalar, nervonik asidin akut iskemik inme riskini azaltabileceğini göstermiştir. Bunun nedenleri şunlardır:
Beyindeki hasarlı sinir yollarının onarılması ve temizlenmesi
Sinir uçlarının aktivitesini geri kazandırmak
Sinir hücresi yenilenmesini teşvik etmek
Beyin sinirlerinin yaşlanmasını önlemek
Kalp ve damar sisteminin yaşlanmış, hasar görmüş ve sertleşmiş duvarlarının onarılması ve yenilenmesi.
Damar duvarı dokusunun güncellenmesi
Kan damarlarının esnekliğini ve canlılığını geri kazandırmak

IV. Bebekler Nervonik Asit Tüketebilir mi? Takviyeye Ne Zaman Başlamalılar?

Cevap aslında oldukça basit. Hem yerel hem de uluslararası yetkili kurumların değerlendirmelerine ve ilgili gıda düzenlemelerine bakalım.

1. FDA Yönetmelikleri

FDA'nın resmi belgelerine göre, bileşiklerden elde edilen nervonik asit ilaç olarak kullanılabilir.
İzovalerik asidemi gibi hastalıkların tedavisinde dozaj 200-300 mg'dır.

Ancak, FDA, diğer kaynaklardan elde edilen nervonik asidin bebek mamalarında kullanımını onaylamamıştır. FDA düzenlemelerine göre, bir bileşenin bebek mamalarında kullanılabilmesi için, ABD FDA tarafından bebek mamaları için Genel Olarak Güvenli Kabul Edilen (GRAS) bir bileşen olması gerekir. Nervonik asit açıkça bu kriteri karşılamamaktadır.

2. AB Yönetmelikleri

AB, nervonik asidi doğrudan incelememiştir, bu nedenle ilgili herhangi bir bilgi mevcut değildir.

3. Çin Düzenlemeleri

Sağlık Bakanlığı, 22 Mart 2011 gibi erken bir tarihte, akçaağaç çekirdeği yağının yeni kaynaklı gıda olarak onaylandığını duyuran bir bildiri yayınladı.

Yönetmelikleri birleştirerek ve akçaağaç çekirdeği yağının nervonik asit içeriğini sorgulayarak, akçaağaç çekirdeği yağının tipik olarak %3-5 oranında nervonik asit içerdiği bulunmuştur. Yeni kaynak gıda yönetmeliklerine göre, nervonik asit için günlük alım limiti yaklaşık 150 mg'dır.
Daha önce de belirtildiği gibi, nervonik asidin kimyasal adı cis-15-tetrakosenoik asittir. 2017 yılında, Ulusal Sağlık ve Aile Planlama Komisyonu, kolza yağından elde edilen nervonik asit bileşikleriyle ilgili yeni bir kaynak gıda duyurusu daha yayınladı.

Bu duyuruda özellikle bebeklerin bu tür ürünleri tüketmemesi gerektiği ve ürünün doğrudan bu bileşiği kullanması durumunda etikette bebekler için uygun olmadığına dair bir ibare bulunması gerektiği vurgulandı.

Mevcut düzenlemelere göre, nervonik asidin bileşiklerden veya gıda kaynaklarından elde edilip edilmediğine bakılmaksızın, bebekler için uygun değildir. Birçok kişi, "Ama anne sütünde varsa neden kullanamıyoruz?" diye sorabilir. Bu iki yönü içerir. Birincisi, nervonik asidin bebekler için güvenliği konusunda şu anda sınırlı araştırma bulunmaktadır ve dünya çapında yaygın olarak kullanılmamıştır. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. İkincisi, bebeklerin nervonik asit takviyesine ihtiyaç duyup duymadığı da yetersiz araştırma olan bir sorudur. Bebeklerin nervonik asit eksikliği yaşadığını kanıtlayacak önemli bir veri şu anda mevcut değildir. Bu nedenle, bunu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Bu nedenle, mevcut düzenlemeler ve değerlendirmeler ışığında, nervonik asit takviyesine 3 yaş ve üzeri çocuklarda başlanması önerilir. Birçok ebeveyn, 3 yaşın altındaki bebeklere takviye yapmayı daha güvenli bulabilir. Bu gibi durumlarda, gıda takviyesi önerilir.

Tekrar belirtmek gerekirse, bebeklerde nervonik asit takviyesini destekleyecek yeterli kanıt bulunmamaktadır. Tıbbi ve beslenme açısından, takviyenin gerekli olduğunu gösteren hiçbir veri yoktur. Bu nedenle, bebeklere nervonik asit takviyesi yapılırken rasyonel bir yaklaşım benimsenmesi önerilir.

Her ebeveyn zeki bir bebeğe sahip olmayı umarken, beslenmeye odaklanmanın yanı sıra bebeğinizle daha fazla zaman geçirmeniz, sağlıklı bir yaşam ortamı sağlamanız ve açık hava aktivitelerini teşvik etmeniz önerilir. Bu faktörler genellikle daha önemlidir.