Haberler - Ne Muhteşem Bir Doğal Antioksidan: Ginkgo Yaprağı Özü!

I. Giriş

giriiş

Ginkgo biloba özü tozunun sağlık yararları nelerdir? (2)

Ginkgo yaprağı özüGinkgo yapraklarından elde edilen doğal bir aktif maddedir. Başlıca bileşenleri flavonoidler ve ginkgo laktonlarıdır. Spesifik bir PAF (trombosit aktive edici faktör) reseptör antagonistidir. Farmakolojik aktiviteleri şunlardır: beyin dolaşımını ve hücre metabolizmasını iyileştirme; kırmızı kan hücrelerindeki süperoksit dismutaz (SOD) ve glutatyon peroksidaz (GSH-px) aktivitesini artırma ve hücre zarı peroksitlenmiş lipid (MDA) üretimini azaltma; serbest radikalleri temizleme, kardiyomiyositlere ve vasküler endotel hücrelerine verilen hasarı önleme; trombosit agregasyonunu, mikro trombozu ve trombosit PAF'ının neden olduğu lipid metabolizması bozukluklarını seçici olarak antagonize etme; kalbin koroner dolaşımını iyileştirme ve iskemik miyokardı koruma; kırmızı kan hücrelerinin deforme olabilme özelliğini artırma, kan viskozitesini azaltma ve mikro dolaşım bozukluklarını ortadan kaldırma; tromboksan (TXA2) sentezini inhibe etme ve vasküler endotel hücrelerinden prostaglandin PGI2 salınımını uyarma.

Bitki Kaynağı

Ginkgo biloba, Ginkgo ailesine ait bir bitki olan Ginkgo biloba L.'nin yaprağıdır. Ekstresi (EGB), çeşitli sağlık fonksiyonlarına sahiptir ve gıda ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Ginkgo yapraklarının kimyasal bileşimi oldukça karmaşıktır ve 140'tan fazla bileşik izole edilmiştir. Flavonoidler ve terpen laktonlar, Ginkgo yapraklarının iki ana aktif bileşenidir. Ayrıca poliprenol, organik asitler, polisakkaritler, amino asitler, fenoller ve eser elementler de içerir. Eksik istatistiklere göre, mevcut uluslararası standart ginkgo yaprağı ekstresi, Almanya'nın Schwabe patentli işlemine göre üretilen EGb761'dir. Kahverengi-sarı bir toz halindedir ve hafif bir ginkgo yaprağı kokusuna sahiptir. Kimyasal bileşimi %24 flavonoid, %6 terpen lakton, %0,0005'ten az ginkgo asidi, %7 proantosiyanidin, %13 karboksilik asit, %2 kateşin, %20 flavonoid olmayan glikozit ve %4 polimer bileşiği, %5 inorganik madde, %3 nem çözücü ve %3 diğer maddelerden oluşmaktadır.

Antioksidan Özellikleri ve Mekanizması

Ginkgo yaprağı özütü, lipid serbest radikallerini, lipid peroksidasyon serbest radikallerini, alkan serbest radikallerini vb. doğrudan ortadan kaldırabilir ve serbest radikal zincir reaksiyonunu sonlandırabilir. Aynı zamanda, süperoksit dismutaz ve glutatyon peroksidaz gibi antioksidan enzimlerin aktivitesini düzenleyebilir ve iyileştirebilir. Ginkgo yaprağı özütündeki flavonoidlerin antioksidan etkisi vitaminlerden daha fazladır ve in vitro olarak serbest radikal saldırısına karşı koruyucu özelliklere sahiptir.

Farklı yöntemlerle elde edilen ginkgo özlerinin antioksidan etkileri farklıdır ve ham özlerin ve rafine ürünlerin antioksidan etkileri de farklıdır. Ma Xihan ve arkadaşları, farklı hazırlama yöntemleriyle elde edilen ginkgo yaprağı özlerine kıyasla, petrol eteri-etanol özütünün kolza yağı üzerinde en güçlü antioksidan etkiye sahip olduğunu bulmuşlardır. Ham ginkgo yaprağı özütünün antioksidan kapasitesi, rafine özütünkinden biraz daha yüksektir. Bunun nedeni, ham özütün organik asitler, amino asitler, tanenler, alkaloidler ve sinerjik etkiye sahip diğer maddeler gibi diğer antioksidan bileşenleri içermesi olabilir.

Hazırlama Yöntemi

(1) Organik çözücü ekstraksiyon yöntemi Şu anda, yurt içinde ve yurt dışında en yaygın kullanılan yöntem organik çözücü ekstraksiyon yöntemidir. Diğer organik çözücüler zehirli veya uçucu olduğundan, ekstraksiyon maddesi olarak genellikle etanol kullanılır. Zhang Yonghong ve diğerlerinin deneyleri, ginkgo yapraklarından flavonoidlerin ekstraksiyonu için en iyi koşulların, ekstraksiyon çözeltisi olarak %70 etanol, ekstraksiyon sıcaklığı 90°C, katı-sıvı oranı 1:20, ekstraksiyon sayısı 3 ve her seferinde 1,5 saat geri akış olduğunu göstermiştir.

(2) Enzim ekstraksiyon yöntemi Wang Hui ve diğerlerinin deneyleri, ginkgo yaprağı ham maddelerinin selülaz ile ön işlemden geçirilmesi ve ekstraksiyon işleminden sonra toplam flavonoid veriminin önemli ölçüde arttığını ve verimin %2,01'e ulaşabileceğini göstermiştir.

(3) Ultrasonik ekstraksiyon yöntemi Ginkgo yapraklarının ultrasonik işlemden geçirilmesinden sonra hücre zarı kırılır ve yaprak parçacıklarının hareketi hızlanır, bu da aktif bileşenlerin çözünmesini teşvik eder. Bu nedenle, flavonoidlerin ultrasonik ekstraksiyonu büyük avantajlara sahiptir. Liu Jingzhi ve diğerlerinin elde ettiği deneysel sonuçlar, ultrasonik ekstraksiyon işlem koşullarının şu şekilde olduğunu göstermektedir: ultrasonik frekans 40 kHz, ultrasonik işlem süresi 55 dakika, sıcaklık 35 °C ve 3 saat bekleme süresi. Bu süre zarfında ekstraksiyon oranı %81,9'dur.

Başvuru

Ginkgo yapraklarındaki flavonoidler antioksidan özelliklere sahiptir ve antioksidan olarak yağlara ve hamur işlerine eklenebilir. Toplam flavonoidlerin çoğu sarı renktedir ve hem suda hem de yağda çözünür, bu nedenle toplam flavonoidler renklendirici olarak kullanılabilir. Ginkgo biloba ultra ince toz haline getirilerek gıdalara eklenir. Ginkgo yaprakları ultra ince toz haline getirilerek keklere, bisküvilere, makarnalara, şekerlemelere ve dondurmalara %5 ila %10 oranında eklenerek sağlık açısından faydalı ginkgo yaprağı içeren gıdalar haline getirilir.
Ginkgo yaprağı özütü Kanada'da gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır ve Almanya ile Fransa'da reçetesiz satılan bir ilaç olarak onaylanmıştır. Ginkgo yaprağı, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi'nin (24. baskı) içinde yer almaktadır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde besin takviyesi olarak kullanılabilir.

Farmakolojik Etkiler

1. Kardiyovasküler sistem üzerindeki etkisi
(1) Ginkgo yaprağı özütü, normal insan serumunda anjiyotensin dönüştürücü enzimin (ACE) aktivitesini engelleyebilir, böylece arteriyollerin kasılmasını engelleyerek kan damarlarını genişletir ve kan akışını artırır.
(2) Ginkgo yaprağı özü, erkek sıçanlarda bupivakainin intravenöz enjeksiyonundan kaynaklanan miyokardiyal azalmayı önleyebilir, insanlarda ve domuzlarda hipoksiden kaynaklanan koroner arter kasılmasını engelleyebilir ve köpeklerde aritmiye neden olan PAF'ı (trombosit aktive edici faktör) ortadan kaldırabilir. İzole edilmiş kobaylarda kalp alerjilerinden kaynaklanan kalp fonksiyon bozukluğunu engelleyebilir.
(3) Ginkgo yaprağı özütü, anestezi uygulanmış kedi ve köpeklerin beyin kan damarlarını önemli ölçüde genişletebilir, beyin kan akışını artırabilir ve beyin damar direncini azaltabilir. Ginkgo yaprağı özütü, intravenöz endotoksinin neden olduğu mezenterik mikrovasküler çap artışını önleyebilir. Köpek endotoksin modelinde, Ginkgo biloba özütü hemodinamik değişiklikleri engeller; koyun akciğer modelinde, Ginkgo biloba özütü, endotoksinin neden olduğu lenfatik akış bozukluğunun neden olduğu hipertansiyonu ve akciğer ödemini engeller.
(4) Sıçanlara günlük olarak intraperitoneal yolla 5 ml/kg ginkgo yaprağı flavonoidleri enjekte edildi. 40 gün sonra serum trigliserit içeriği önemli ölçüde azaldı. Ginkgo biloba ekstresi (günde 20 mg/kg) normal ve hiperkolesterolemik diyet alan tavşanlara oral olarak uygulandı. Bir ay sonra, aterojenik diyet alan tavşanların plazma ve aortalarındaki hiperesterifiye kolesterol seviyeleri önemli ölçüde azaldı. Bununla birlikte, serbest kolesterol seviyeleri değişmeden kaldı.
(5) Ginkgo terpen laktonu, oldukça spesifik bir PAF reseptör blokeridir. Ginkgo yaprağı özütü veya ginkgo terpen laktonu, trombosit aktive edici faktörü (PAF) ve siklooksijenaz veya lipoksijenazı inhibe edebilir. Ginkgo yaprağı özütü iyi tolere edildi ve PAF'ın neden olduğu trombosit agregasyonunu antagonize etti, ancak ADP'nin neden olduğu agregasyonu etkilemedi.

2. Merkezi sinir sistemi üzerindeki etkisi
(1) Ginkgo yaprağı özütü, PAF'ın etkisini engelleyerek endokrin sistemi ve bağışıklık sistemi ile merkezi sinir sistemi arasındaki etkileşimi etkiler. Beyin dolaşım metabolizmasını destekleyebilir ve hafıza fonksiyonunu iyileştirebilir.
(2) Ginkgo terpen laktonlarının antidepresan etkileri vardır ve antidepresan etkileri merkezi monoaminerjik sinir sistemiyle ilişkilidir.
(3) Ginkgo yaprağı ekstresinin NaNO2'nin neden olduğu eksiklik tipi hafıza bozukluğunu önemli ölçüde iyileştirebilmesinin yanı sıra, anti-hipoksik etkisinin, hipoksi sırasında beyin kan akışının artması ve beyin enerji metabolizmasının iyileştirilmesiyle ilişkili olabileceği düşünülmektedir.
(4) Ginkgo yaprağı özütü, her iki karotid arterin bağlanması ve yeniden dolaşımından kaynaklanan gerbillerin beyin davranış bozukluklarını büyük ölçüde iyileştirir ve iskemi ve tıkanıklıktan kaynaklanan gerbillerde beyin hasarını önler; çok odaklı beyin iskemisinden sonra köpeklerin fonksiyonunu artırır; gerbil beyninin hipokampusunda iskemi sonrası erken nöronal iyileşme ve nöronal hasarın azaltılması; melez köpeğin iskemik beyninde ATP, AMP, kreatin ve kreatin fosfat kaybını büyük ölçüde azaltır. Ginkgo biloba lakton B, inmenin klinik tedavisinde faydalıdır.

3. Sindirim sistemi üzerindeki etkisi
(1) Ginkgo yaprağı özü, PAF ve endotoksinin neden olduğu farelerdeki mide ve bağırsak ülserlerini önemli ölçüde iyileştirebilir ve etanolün neden olduğu mide hasarını kısmen engelleyebilir.
(2) Safra kanalı ligasyonundan kaynaklanan karaciğer sirozu olan farelerde, ginkgo yaprağı ekstresinin intravenöz enjeksiyonu, plaseboya kıyasla hepatik portal venöz basıncı, kardiyak indeksi, portal ven dallarının kan akışını önemli ölçüde azalttı ve sistemik vasküler toleransı iyileştirdi. Bu, ginkgo yaprağı ekstresinin karaciğer sirozu üzerinde potansiyel bir terapötik etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Kolesistokinin kaynaklı fare akut pankreatitinde oksijen serbest radikallerinin oluşumunu engelleyebilir. Ginkgo terpen lakton B'nin akut pankreatit tedavisinde rolü olabilir.

4. Solunum sistemi üzerindeki etkisi
(1) Ginkgo biloba'nın etanol ekstresi trakeal düz kas üzerinde doğrudan gevşetici etkiye sahiptir ve kobayların izole trakeasında histamin fosfat ve asetilkolinin spazmodik etkilerini hafifletebilir ve kobaylarda histamin kaynaklı astım ataklarını önleyebilir.
(2) Ginkgo yaprağı ekstresinin intravenöz enjeksiyonu, PAF ve ovalbumin tarafından indüklenen farelerdeki bronkokonstriksiyonu ve hiper duyarlılığı inhibe edebilir ve antijenlerin neden olduğu bronkokonstriksiyonu önleyebilir, ancak indometasinin neden olduğu bronşiyal hiper duyarlılığı etkilemez.
(3) Aerosolize edilmiş Ginkgo yaprağı özütünün solunması sadece bronkokonstriksiyonu engellemekle kalmaz, aynı zamanda PAF'ın neden olduğu beyaz kan hücreleri ve eozinofillerin azalmasını da engeller. Ginkgo yaprağı özütü, bronşiyal hiper duyarlılığın engellenmesi ve tedavisinde büyük öneme sahiptir.

5. Yaşlanma karşıtı etki
Ginkgo yapraklarında bulunan ginkgobiflavonoidler, izoginkgobiflavonoidler, ginkgo biloba ve kuersetin, özellikle kuersetinin daha güçlü inhibitör aktivitesi nedeniyle, lipid peroksidasyonunu inhibe eder. Sıçanlar üzerinde yapılan deneylerde, su ile ekstrakte edilen ginkgo yaprağı toplam flavonoidlerinin (0,95 mg/ml) lipid peroksidasyonunu önemli ölçüde azaltabildiği ve asit ile ekstrakte edilen ginkgo yaprağı toplam flavonoidlerinin (1,9 mg/ml) serum bakır ve çinko SOD aktivitesini artırabildiği ve SGPT aktivitesini azaltırken kan viskozitesini düşürebildiği bulunmuştur.

7. Organ nakli reddi ve diğer bağışıklık reaksiyonlarındaki rolü
Ginkgo yaprağı özü, deri greftlerinin, heterotopik kalp ksenogreftlerinin ve ortotopik karaciğer ksenogreftlerinin hayatta kalma süresini uzatabilir. Ginkgo yaprağı özü, vücudun doğal öldürücü hücre aktivitesini KC526 hedef hücrelerine karşı engelleyebilir ve ayrıca interferonun neden olduğu doğal öldürücü hücre aktivitesini de önleyebilir.

8. Tümör karşıtı etki
Ginkgo biloba'nın yeşil yapraklarının ham özütü, yani yağda çözünen kısmı, Epstein-Barr virüsünü inhibe edebilir. Heptadeken salisilik asit ve bilo-betin güçlü inhibitör aktiviteye sahiptir; Ginkgo'nun toplam flavonoidleri, tümörlü farelerin timus ağırlığını ve SOD aktivite seviyelerini artırarak vücudun doğal anti-tümör yeteneğini harekete geçirebilir; kuersetin ve mirisetin ise kanserojenlerin oluşumunu engelleyebilir.

Notlar ve Kontraendikasyonlar

Ginkgo yaprağı ekstresinin yan etkileri: Nadiren iştahsızlık, bulantı, kabızlık, ishal, karın şişliği gibi mide-bağırsak rahatsızlıkları görülebilir; ayrıca kalp atış hızında artış, yorgunluk vb. de olabilir, ancak bunlar tedaviyi etkilemez. Uzun süreli ağızdan kullanım sonrasında, kan reolojisinin ilgili göstergeleri düzenli olarak kontrol edilmelidir. Mide-bağırsak semptomlarınız varsa, yemeklerden sonra alabilirsiniz.

İlaç Etkileşimleri

Bu ürün, sodyum aljinat diester, asetat vb. gibi kan viskozitesini düşürücü diğer ilaçlarla birlikte kullanıldığında sinerjik bir etki göstererek etkinliği artırabilir.

Gelişim Trendi

Ginkgo yaprakları, insan vücudu için hala toksik olan az miktarda proantosiyanidin ve urushiolik asit içerir. Ginkgo yaprakları gıda işleme hammaddesi olarak kullanıldığında, proantosiyanidin ve urushiolik asit içeriğini azaltmak için özel işlem gereklidir. Bununla birlikte, şu anda kullanılan doz aralığında, akut veya kronik toksisite ve teratojenik etki bulunmamaktadır. Sağlık Bakanlığı, Ginkgo biloba özütünü 1992 yılında yeni bir gıda katkı maddesi olarak onaylamıştır. Son yıllarda, Ginkgo biloba toplam flavonoidleri gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve Ginkgo biloba'nın araştırma ve geliştirilmesi geniş bir gelecek vaat etmektedir.