Premium mucize meyve özü

Latince adı:Synsepalum dulcificum
Dış görünüş:Koyu menekşe ince toz
Spesifikasyon:% 10% 25 antosiyanidinler; 10: 1 30: 1
Özellikler:Lezzet geliştirme, antioksidan özellikler, diyabetik bireyler için potansiyel faydalar, iştah stimülasyonu
Başvuru:Yiyecek ve içecek, nutrasötikler ve takviyeler, ilaçlar, mutfak ve gastronomi, kozmetik ve kişisel bakım, araştırma ve geliştirme

Bize E -posta Gönder

Ürün detayı

Ürün Etiketleri

Ürün Giriş

Mucize Meyve Ekstrakt TozuMucize Berry olarak da bilinen Synsepalum dulcificum bitkisinin meyvesinden türetilmiştir. Bu toz, tat algısını değiştirme yeteneği ile bilinir. Tozu veya meyvenin kendisini tükettikten sonra, ekşi yiyecekler tatlı tadı olacaktır. Bu etki, meyvedeki tat tomurcuklarına geçici olarak bağlanan ve lezzet algısını değiştiren bir proteinden kaynaklanır. Ekstrakt tozu bazen çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde doğal bir tatlandırıcı ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır.

Ek olarak, mucize meyve özü tozu, C vitamini, kateşinler ve ellagik asit gibi antioksidanlar içerdiği için potansiyel sağlık yararları için incelenmektedir. Tozun alerjenleri, yapay lezzetleri, koruyucuları, maya veya gluten yoktur ve GDO'dur. Talep üzerine bir analiz sertifikası mevcuttur. Tozun lezzeti biraz kiraz benzeri meyvenin karakteristiğidir. En iyi yanı, çiftlikten formüle güvenli bir ürün sağlamak için% 100 en yüksek standartlara göre yapılmış olmasıdır. Daha fazla bilgi için bize ulaşın:grace@biowaycn.com.

Spesifikasyon (COA)

Fabrika toptan mucize berry mucize meyve özü mucize meyve özü

Latince adı	Synsepalum dulcificum
Seviye	Gıda sınıfı
Dış görünüş	Koyu menekşe ince toz
Spesifikasyon	% 10% 25 Antosiyanidinler 10: 1 30: 1

Analiz	Spesifikasyon	SONUÇLAR	Yöntem ve Referans
Elek analizi	% 100 geçiş 80 ağ	Uygunluk	USP <786>
Toplu yoğunluk	40-65g/100ml	42g/100ml	USP <616>
Kurutma Kayıp	% 3 maks.	% 1.16	USP <731>
Ekstrakt çözücü	Su ve etanol	Uygunluk
Ağır metal	20ppm maks.	Uygunluk	AAS
Pb	2ppm maks.	Uygunluk	AAS
As	2ppm maks.	Uygunluk	AAS
Cd	1ppm maks.	Uygunluk	AAS
Hg	1ppm maks.	Uygunluk	AAS
Artık çözücüler	Maks.% 0.05.	Negatif	USP <561>
Mikrobiyoloji
Toplam plaka sayısı	10000/g Max	Uygunluk	USP30 <61>
Maya ve kalıp	1000/g max	Uygunluk	USP30 <61>
E.Coli	Negatif	Uygunluk	USP30 <61>
Salmonella	Negatif	Uygunluk	USP30 <61>
PAH:	Avrupa standardına uyun
Çözüm:	Spesifikasyona Uygun
Depolamak:	Serin ve kuru bir yerde. Güçlü ışık ve ısıdan uzak durun.
Raf ömrü:	Uygun şekilde saklandığında 2 yıl.

Ürün özellikleri

Mucize meyve özü tozunun ürün özellikleri ve özellikleri tipik olarak:
Tat değiştirme özellikleri:Mucize meyve özü tozunun en dikkate değer özelliği, tat algısını değiştirme yeteneğidir, toz önceden tüketildiğinde ekşi ve asidik gıdaları tatlı hale getirir.
Doğal tatlandırma etkisi:Tüketildiğinde, dil üzerindeki tat reseptörlerine bağlanabilir ve ekşi lezzetlerin tatlı olarak algılanmasına neden olabilir. Bu özellik, mucize meyve özü tozunu doğal bir tatlandırıcı alternatifi olarak kullanmaya ilgi duymuştur.
Besin İçeriği:Toz, potansiyel sağlık yararlarına katkıda bulunan C vitamini, polifenoller ve flavonoidler dahil olmak üzere çeşitli besinler ve fitokimyasallar içerir.
Toz Formu:Ekstrakt yaygın olarak toz formunda mevcuttur, bu da yiyecek ve içeceklerde lezzet modülasyonu gibi çeşitli mutfak uygulamalarında kullanım için uygun hale getirir.
Potansiyel sağlık yararları:Araştırmalar, mucize meyve özü tozunun lezzet geliştirme, antioksidan özellikler ve tatla ilgili zorlukları olan bireyler için potansiyel uygulamalar dahil potansiyel sağlık yararlarına sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Sağlık Faydaları

Mucize meyve özü tozunun bazı potansiyel sağlık yararları şunları içerebilir:
Lezzet Geliştirme:Mucize meyvesinin tat algısını geçici olarak değiştirme yeteneği, şeker eklemeden ekşi veya asidik gıdaları daha tatlı hale getirerek şeker alımını azaltmak isteyen insanlar için yararlı olabilir.

Antioksidan özellikler:Mucize meyve, serbest radikalleri nötralize etmeye ve vücuttaki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilecek C vitamini, kateşinler ve ellagik asit gibi antioksidanlar içerir.

Diyabetik bireyler için potansiyel faydalar:Mucize meyvenin tatlandırıcı etkisi, diyabetli bireyler için yapay tatlandırıcılara doğal bir alternatif sunabilir, ancak bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

İştah Stimülasyonu:Bazı çalışmalar, mucize meyvenin tat değiştiren özelliklerinin, bazı tıbbi durumlar nedeniyle tat bozulması veya azaltılmış iştahı olan bireylerde iştahı potansiyel olarak teşvik edebileceğini düşündürmektedir.

Başvuru

Mucize meyve özü tozunun ürün uygulama endüstrilerinden bazıları şunları içerebilir:
Yiyecek ve içecek:Mucize meyve özü tozu, yiyecek ve içecek endüstrisinde, şeker olmadan ürünlerin tatlılığını arttırmak için kullanılabilir. Ayrıca, belirli malzemelerin ekşiliğini maskelemek için de kullanılabilir, bu da gıdalarda ve içeceklerde yeni ve yenilikçi lezzet profillerinin geliştirilmesine yol açar.

Nutraceuticals ve takviyeler:Potansiyel sağlık yararları ve doğal tatlandırma etkisi nedeniyle, mucize meyve özü tozu, şeker ve yapay tatlandırıcılara doğal alternatifler arayan bireyleri hedefleyen nutrasötik ürünlerin ve diyet takviyelerinin geliştirilmesinde kullanılabilir.

İlaç:Mucize meyve ekstrakt tozunun tat değiştirici özellikleri, özellikle pediatrik ve geriatrik formülasyonlar için oral ilaçların lezzetini artırmak için farmasötik endüstrisinde kullanılabilir, bu da onları tüketmeyi daha hoş hale getirir.

Mutfak ve Gastronomi:Şefler ve mutfak profesyonelleri, benzersiz tatma menüleri ve deneyimlerinin oluşturulmasına mucize meyve ekstraktı tozunu dahil edebilir, bu da alışılmadık lezzet kombinasyonlarına ve tüketiciler için yeni duyusal deneyimlere izin verir.

Kozmetik ve Kişisel Bakım:Potansiyel antioksidan özellikleri ve mucize meyve ekstrakt tozunun doğal bileşimi, yüz maskeleri ve fırçalar gibi doğal cilt bakımında ve kişisel bakım ürünlerinde kullanım için uygun hale getirebilir.

Araştırma ve Geliştirme:Mucize Meyve Ekstrakt Tozunun Tat Modifikasyon Özellikleri, Gıda Bilimi ve Lezzet Endüstrisindeki araştırmacılar ve geliştiriciler için ilgi çekici bir konu haline getirerek çeşitli ürünlerdeki potansiyel uygulamalarının sürekli olarak araştırılmasına yol açar.

Üretim detayları (akış şeması)

İşte mucize meyve ekstrakt tozu için üretim süreci akış şemasının genel bir taslağı:
Hasat:Süreç, ekili plantasyonlardan veya vahşi kaynaklardan olgun mucize meyvenin (Synsepalum dulcificum) hasat edilmesiyle başlar. Meyveler kalite ve olgunluğu sağlamak için dikkatlice seçilir.
Yıkama ve sıralama:Hasat edilen meyveler yıkanır ve enkaz, kir veya hasarlı meyveleri gidermek için sıralanır. Bu adım, sonraki işlem aşamalarında yalnızca yüksek kaliteli meyvelerin kullanılmasını sağlamak için çok önemlidir.
Çıkarma:Olgun mucize meyvesi, meyvenin tat modifiye edici özelliklerinden, özellikle miraculin adı verilen proteinden sorumlu aktif bileşikleri elde etmek için ekstraksiyona maruz kalır. İstenen bileşikleri izole etmek için çözücü ekstraksiyonu veya enzimatik ekstraksiyon gibi farklı ekstraksiyon yöntemleri kullanılabilir.
Saflaştırma:Ekstrakte edilen çözelti daha sonra safsızlıkları, istenmeyen bileşikleri ve diğer maddeleri gidermek için saflaştırma işlemlerine tabi tutulur. Bu, temiz bir ekstrakt elde etmek için filtrasyon, santrifüj veya diğer saflaştırma tekniklerini içerebilir.
Konsantrasyon:Saflaştırılmış ekstrakt, nihai üründeki miraculin gibi aktif bileşiklerin içeriğini arttırmak için konsantre edilebilir. Konsantrasyon yöntemleri buharlaşma, damıtma veya diğer konsantrasyon tekniklerini içerebilir.
Kurutma:Konsantre ekstrakt daha sonra nemi çıkarmak ve toz formuna dönüştürmek için kurutulur. Püskürtme kurutma veya donma kurutma, konsantre sıvı ekstraktından ince bir toz oluşturmak için yaygın olarak kullanılan yöntemlerdir.
Kalite Kontrolü:Tüm işlem boyunca, mucize meyve özü tozunun saflığını, gücünü ve güvenliğini sağlamak için katı kalite kontrol önlemleri mevcuttur. Bu, aktif bileşik içeriği, mikrobiyolojik kontaminasyon ve diğer kalite parametreleri için testleri içerebilir.
Ambalajlama:Kurutulmuş mucize meyve özü tozu daha sonra nem, ışık ve oksijenden korumak için hava geçirmez kaplar veya poşetler gibi uygun ambalaj malzemelerine paketlenir. Ambalaja uygun etiketleme ve depolama talimatları dahildir.
Depolama ve Dağıtım:Paketlenmiş mucize meyve özü tozu, raf ömrünü ve kalitesini korumak için kontrollü koşullar altında saklanır. Daha sonra gıda, içecek, nutrasötik, ilaç ve diğer uygulamalarda kullanım için çeşitli endüstrilere dağıtılır.