Saf dut suyu konsantresi
Saf dut suyu konsantresiMulberry meyvelerinden meyve suyu çıkararak ve konsantre bir forma indirgeyerek yapılan bir üründür. Tipik olarak bir ısıtma veya donma işlemi yoluyla su içeriğinin meyve suyundan çıkarılmasıyla yapılır. Ortaya çıkan konsantre daha sonra bir sıvı veya toz formda saklanır, bu da taşınmayı, depolamayı ve kullanmayı daha uygun hale getirir. Zengin lezzeti ve iyi bir vitamin, mineral ve antioksidan kaynağı olmak da dahil olmak üzere yüksek beslenme özellikleri ile bilinir. Smoothies, meyve suları, reçeller, jöleler ve tatlılar gibi çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılabilir.
| Ders | Öğe | Standart |
| Duyusal, değerlendirme | Renk | Mor veya amarantin |
| Lezzet ve Aroma | Tuhaf bir koku olmadan güçlü doğal taze dut aroması ile | |
| Dış görünüş | Tek tip ve homojen pürüzsüz ve herhangi bir yabancı maddeden arınmış. | |
| Fiziksel ve Kimyasal Veriler | Brix (20 ℃) | % 65 ± 1 |
| Toplam asitlik (sitrik asit olarak) | ＞ 1.0 | |
| Bulanıklık (11.5 ° brix) NTU | <10 | |
| Kurşun (PB), mg/kg | ＜ 0.3 | |
| Koruyucu | HİÇBİRİ | |
| Öğe | Spesifikasyon | Sonuç |
| Extract oranı/test | Brix: 65.2 | |
| Organoleptik | ||
| Dış görünüş | Görünür yabancı konu yok, askıya alınmadı, tortu yok | Uygun |
| Renk | Mor kırmızı | Uygun |
| Koku | Doğal dut aroması ve tadı, güçlü koku yok | Uygun |
| Tatmak | Doğal dut tadı | Uygun |
| Parça kullanıldı | Meyve | Uygun |
| ekstrakt çözücü | Etanol ve su | Uygun |
| Kurutma yöntemi | Püskürtme kurutma | Uygun |
| Fiziksel özellikler | ||
| Partikül boyutu | NLT100 ile 80 ağ | Uygun |
| Kurutma Kayıp | <=% 5.0 | % 4.3 |
| Toplu yoğunluk | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Ağır metaller | ||
| Toplam ağır metaller | Toplam <20ppm; Pb <2ppm; CD <1ppm; <1ppm olarak; Hg <1ppm | Uygun |
| Mikrobiyolojik testler | ||
| Toplam plaka sayısı | ≤10000cfu/g | Uygun |
| Toplam Maya ve Kalıp | ≤1000cfu/g | Uygun |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Stafilokok | Negatif | Negatif |
Zengin ve cesur lezzet:Mulberry suyu konsantremiz olgun, sulu mulberries'den yapılmıştır, bu da tam gövdeli ve lezzetli konsantre bir lezzetle sonuçlanır.
Besin dolu:Mulberries yüksek besin içerikleriyle bilinir ve meyve suyu konsantremiz taze mulberries'de bulunan tüm vitaminleri, mineralleri ve antioksidanları korur.
Çok yönlü malzeme:İçecekler, smoothies, tatlılar, soslar ve marinatlar dahil olmak üzere çok çeşitli tariflere derinlik ve karmaşıklık katmak için dut suyu konsantrasyonumuzu kullanın.
Uygun ve uzun ömürlü:Meyve suyu konsantremizin saklanması kolaydır ve uzun bir raf ömrüne sahiptir, bu da tüm yıl boyunca Mulberries'in tadını ve faydalarını almanızı sağlar.
Tamamen doğal ve koruyucu olmayan:Yapay katkı maddelerinden arınmış bir ürün sunmaktan gurur duyuyoruz, istenmeyen malzemeler olmadan mulberries'in saf iyiliğinin tadını çıkarabilmenizi sağlıyoruz.
Güvenilir tedarikçilerden kaynaklanmıştır:Mulberry suyu konsantremiz, saygın çiftçilerden ve sürdürülebilir ve etik uygulamalara öncelik veren tedarikçilerden kaynaklanan özenle seçilmiş, yüksek kaliteli mulberries'den yapılmıştır.
Kullanımı kolay:İstenen lezzet yoğunluğunu elde etmek için konsantre meyve suyumuzu su veya diğer sıvılarla seyreltin, bu da hem ev hem de profesyonel kullanım için uygun hale getirin.
Üstün Kalite Kontrolü:Mulberry suyu konsantrasyonumuz, tutarlılığı korumak ve en yüksek standartları karşılayan bir ürün almanızı sağlamak için titiz kalite kontrol prosedürlerine uğrar.
Sağlık bilincine sahip bireyler için harika:Mulberries, kalp sağlığını teşvik etmek, bağışıklığı arttırmak ve sindirimi desteklemek gibi potansiyel sağlık yararları ile bilinir. Meyve suyu konsantremiz, mulberries'i diyetinize dahil etmek için kolay ve lezzetli bir yol sağlar.
Memnuniyet Garantisi:Mulberry suyu konsantremizin kalitesi ve tadına güveniyoruz. Satın alma işleminizden tamamen memnun değilseniz, para iade garantisi sunarız.
Antioksidanlar açısından zengin:Mulberries, vücudu oksidatif strese karşı korumaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan antosiyaninler gibi antioksidanlarla doludur.
Kalp sağlığını destekler:Mulberry suyu konsantresindeki antioksidanlar kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir:Mulberries, bağışıklık sistemini güçlendirebilen ve enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olabilecek iyi bir C vitamini kaynağıdır.
Sindirimi arttırır:Mulberries, sindirime yardımcı olabilecek, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik edebilecek ve kabızlığı önleyebilen diyet lifi içerir.
Kilo Yönetimi Destekler:Mulberries'deki fiber içeriği, daha uzun süre dolgun hissetmenize, istekleri azaltmanıza ve kilo yönetimini desteklemenize yardımcı olabilir.
Sağlıklı cildi teşvik eder:Mulberries'deki antioksidanlar, C vitamini içerikleriyle birlikte, serbest radikallerden kaynaklanan hasara karşı ve kollajen üretimini arttırarak sağlıklı cilde katkıda bulunabilir.
Kan şekeri seviyelerini düzenler:Mulberries düşük glisemik indeksine sahiptir, yani kan şekeri seviyelerinde keskin bir artışa neden olmazlar, bu da onları diyabetli bireyler için uygun bir seçimdir.
Göz Sağlığını Destekler:Mulberries, iyi görüşü korumak ve yaşa bağlı maküler dejenerasyonu önlemek için gerekli olan A vitamini, zeaksantin ve lutein gibi besinler içerir.
Bilişsel işlevi geliştirir:Mulberries'deki antioksidanlar, bellek, biliş ve genel beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan nöroprotektif özelliklere sahip olabilir.
Anti-enflamatuar özellikler:Mulberry suyu konsantresinin tüketilmesi, çeşitli kronik hastalıklarla ilişkili olan vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
Mulberry Juice konsantresi, aşağıdakileri içeren çeşitli uygulama alanlarına sahiptir:
İçecek Endüstrisi:Mulberry suyu konsantresi, meyve suları, smoothies, mocktails ve kokteyller gibi ferahlatıcı içecekler oluşturmak için kullanılabilir. Bu içeceklere doğal bir tatlılık ve eşsiz lezzet katar.
Gıda Endüstrisi:Mulberry suyu konsantresi, reçeller, jöleler, konserveler, soslar ve tatlı soslarında bir bileşen olarak kullanılabilir. Ayrıca, doğal renk ve lezzet eklemek için kek, çörek ve hamur işleri gibi pişirme eşyalarında da kullanılabilir.
Sağlık ve Sağlık Ürünleri:Dut suyu konsantresi, beslenme takviyeleri, enerji içecekleri ve sağlık çekimlerinin üretiminde kullanılabilir. Antioksidan özellikleri, genel sağlık ve refahı hedefleyen ürünlerde popüler bir bileşen haline getirir.
Kozmetik Endüstrisi:Mulberry suyu konsantresinin cilt faydaları, yüz maskeleri, serumlar, losyonlar ve kremler gibi cilt bakım ürünlerinde değerli bir bileşen haline getirir. Cildin iyileştirilmesi, yaşlanma belirtilerini azaltmak ve daha sağlıklı görünümlü cildi teşvik etmek için kullanılabilir.
İlaç Endüstrisi:Dut suyu konsantresi, potansiyel tıbbi özelliklere sahip çeşitli bileşikler içerir. Çeşitli rahatsızlıklar ve koşullar için farmasötik formülasyonlara, bitkisel takviyelere ve doğal ilaçlara dahil edilebilir.
Mutfak Uygulamaları:Mulberry Juice konsantresi mutfak preparatlarında soslar, pansumanlar, marinatlar ve sırlar gibi bulaşıklara benzersiz bir lezzet profili eklemek için kullanılabilir. Doğal tatlılığı tuzlu veya asidik lezzetleri dengeleyebilir.
Diyet takviyeleri:Mulberry suyu konsantresi, yüksek besin içeriği ve sağlık yararları nedeniyle genellikle diyet takviyelerinde bir bileşen olarak kullanılır. Bağımsız bir takviye olarak tüketilebilir veya belirli sağlık amaçları için diğer bileşenlerle birleştirilebilir.
Genel olarak, Mulberry Juice konsantresi, yiyecek ve içecek, sağlık ve sağlıklı yaşam, kozmetik, ilaç ve mutfak endüstrilerinde çok yönlü bir uygulama yelpazesi sunmaktadır.
Dut suyu konsantresinin üretim süreci tipik olarak aşağıdaki adımları içerir:
Hasat:Olgun mulberries, en kaliteli meyve suyunu sağlamak için en yüksek olgunluklarında olduklarında hasat edilir. Meyveler herhangi bir hasar veya bozulmadan arınmış olmalıdır.
Yıkama:Hasat edilen mulberries, kir, enkaz veya safsızlıkları gidermek için iyice yıkanır. Bu adım, daha fazla işlemeden önce meyvelerin temizliğini sağlar.
Çıkarma:Temizlenmiş mulberries, meyve suyu çıkarmak için ezilir veya basılır. Bu, mekanik bir pres veya meyve suyu makinesi kullanılarak yapılabilir. Amaç, meyvenin hamurundan ve tohumlarından suyunu ayırmaktır.
Süzme:Ekstrakte edilen meyve suyu daha sonra kalan katı parçacıkları veya safsızlıkları uzaklaştırmak için süzülür. Bu adım, daha pürüzsüz ve daha net bir meyve suyu elde etmeye yardımcı olur.
Isıl işlem:Süzülmüş meyve suyu pastörize etmek için belirli bir sıcaklığa ısıtılır. Bu, meyve suyunda bulunan zararlı bakterileri veya mikroorganizmaları yok etmeye yardımcı olur, güvenliğini sağlar ve raf ömrünü uzatır.
Konsantrasyon:Pastörize edilmiş dut suyu daha sonra su içeriğinin önemli bir kısmını çıkarmak için konsantre edilir. Bu tipik olarak, suyun daha düşük bir sıcaklıkta çıkarmak için düşük basınç uygulayan ve meyve suyunun lezzetini ve beslenme değerini koruyan bir vakum buharlaştırıcı kullanılarak yapılır.
Soğutma:Konsantre dut suyu, daha fazla buharlaşmayı durdurmak ve ürünü stabilize etmek için oda sıcaklığına soğutulur.
Ambalajlama:Soğutulmuş dut suyu konsantresi steril kaplara veya şişelere paketlenir. Uygun ambalaj, konsantrenin kalitesi ve raf ömrünün korunmasına yardımcı olur.
Depolamak:Son paketlenmiş dut suyu konsantresi, dağıtım veya daha fazla işlemeye hazır olana kadar serin ve kuru bir yerde saklanır.
Belirli üretim tekniklerinin ve ekipmanlarının üreticiye ve üretim ölçeğine bağlı olarak değişebileceğini belirtmek önemlidir. Ek olarak, bazı üreticiler dut suyu konsantrelerine koruyucu, lezzet arttırıcılar veya diğer katkı maddeleri eklemeyi seçebilirler.
İfade etmek
100kg, 3-5 gün altında
Kapıdan Kapıya Hizmet Malları almak kolay
Deniz yoluyla
300 kg'ın üzerinde, yaklaşık 30 gün
Limandan Liman Hizmeti Profesyonel Kuzak Bütçesi Gerekli
Hava ile
100kg-1000kg, 5-7 gün
Havaalanı'ndan Havaalanı Hizmeti Profesyonel Temizlik Komisyoncusu Gerekli
Saf dut suyu konsantresiISO, Helal, Kosher ve HACCP sertifikaları tarafından onaylanmıştır.
Dikkat edilmesi gereken dut suyu konsantresinin bazı potansiyel dezavantajları vardır:
Beslenme kaybı:Konsantrasyon işlemi sırasında, taze mulberries'de bulunan bazı besin maddeleri ve faydalı bileşikler kaybolabilir. Isıl işlem ve buharlaşma, meyve suyunda bulunan vitaminlerde, antioksidanlarda ve enzimlerde bir azalmaya yol açabilir.
Şeker içeriği:Mulberry suyu konsantresi yüksek şeker içeriğine sahip olabilir, çünkü konsantrasyon işlemi suyun çıkarılmasını ve meyve suyunda bulunan şekerlerin yoğunlaşmasını içerir. Bu, diyabetli bireyler veya şeker alımlarını azaltmak isteyenler için bir endişe olabilir.
Katkı maddeleri:Bazı üreticiler, lezzet, raf ömrü veya stabiliteyi arttırmak için dut suyu konsantrelerine koruyucular, tatlandırıcılar veya diğer katkı maddeleri ekleyebilir. Bu katkı maddeleri, doğal ve minimal işlenmiş bir ürün arayan bireyler için arzu edilmeyebilir.
Alerjiler veya hassasiyetler:Bazı bireylerin dut suyu konsantresi üretiminde kullanılan mulberries veya diğer bileşenlere alerji veya duyarlılıkları olabilir. Bilinen bir alerjiniz veya hassasiyetiniz varsa, ürün etiketini dikkatlice okumak veya bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.
Kullanılabilirlik ve Fiyat:Dut suyu konsantresi, diğer meyve suları kadar kolay bulunmayabilir, bu da bazı tüketiciler için daha az erişilebilir hale getirir. Ek olarak, üretim süreci ve mulberries'in potansiyel sınırlı mevcudiyeti nedeniyle, dut suyu konsantresi maliyeti diğer meyve sularına kıyasla daha yüksek olabilir.
Mulberry Juice Concuseate, taze mulberries'e kıyasla kolaylık ve daha uzun raf ömrü sunabilirken, bu potansiyel dezavantajları dikkate almak ve bireysel diyet ihtiyaçlarına ve tercihlerine dayanan bilinçli bir karar vermek önemlidir.
