Çörek Otu Ekstraktı Yağı
Nigella Sativa Tohumu Ekstresi Yağıolarak da bilinirsiyah tohum ekstraktı yağıRanunculaceae familyasına ait çiçekli bir bitki olan Nigella sativa bitkisinin tohumlarından elde edilir. Ekstrakt, timokinon, alkaloidler, saponinler, flavonoidler, proteinler ve yağ asitleri gibi biyoaktif bileşikler açısından zengindir.
Çörek otu sativa(çörek kimyonu, çörek otu, kalonji, charnushka olarak da bilinir)Ranunculaceae familyasından, doğu Avrupa'ya (Bulgaristan ve Romanya) ve Batı Asya'ya (Kıbrıs, Türkiye, İran ve Irak) özgü yıllık çiçekli bir bitkidir, ancak Avrupa'nın bazı kısımları, kuzey Afrika ve doğusu da dahil olmak üzere çok daha geniş bir alanda doğallaştırılmıştır. Myanmar. Birçok mutfakta baharat olarak kullanılır. Nigella Sativa Ekstraktının geleneksel ve Ayurveda tıp sistemlerinde 2000 yıl öncesine dayanan belgelenmiş kullanımı uzun bir geçmişe sahiptir. "Çörek Otu" ismi elbette bu tek yıllık bitkinin tohumlarının rengine bir göndermedir. Bildirilen sağlık yararlarının yanı sıra, bu tohumlar bazen Hint ve Orta Doğu mutfaklarında baharat olarak da kullanılmaktadır. Nigella Sativa bitkisinin kendisi yaklaşık 12 inç uzunluğa kadar büyüyebilir ve çiçekleri genellikle soluk mavidir ancak beyaz, sarı, pembe veya açık mor da olabilir. Nigella Sativa tohumlarında bulunan timokinonun, Nigella Sativa'nın rapor edilen sağlık yararlarından sorumlu ana aktif kimyasal bileşen olduğuna inanılmaktadır.
Nigella Sativa Tohumu Ekstresinin, antiinflamatuar, antioksidan ve bağışıklık modüle edici özellikler dahil olmak üzere çeşitli potansiyel sağlık yararlarına sahip olduğuna inanılmaktadır. Geleneksel olarak bitkisel ilaçlarda kullanılmaktadır ve aynı zamanda diyet takviyeleri, bitkisel ilaçlar ve doğal sağlık ürünlerine de dahil edilmektedir.
| Ürün Adı: | Çörekotu Sativa Yağı | ||
| Botanik Kaynağı: | Nigella Sativa L. | ||
| Kullanılan Tesis Parçası: | Tohum | ||
| Miktar: | 100 kg |
| ÖĞE | STANDART | TEST SONUCU | TEST YÖNTEMİ | ||||
| Timokinon | ≥%5,0 | %5,30 | HPLC | ||||
| Fiziksel ve Kimyasal | |||||||
| Dış görünüş | Turuncu ila Kırmızımsı-kahverengi Yağ | Uyumludur | Görsel | ||||
| Koku | karakteristik | Uyumludur | Organoleptik | ||||
| Yoğunluk(20°C) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Kırılma indeksi (20°C) | 1.5000~1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Asit Değeri(mg KOH/g) | ≤%3,0 | %0,7 | GB/T5530 | ||||
| İyot değeri (g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Nem ve Uçucu | ≤%1,0 | %0,07 | GB/T5528.1995 | ||||
| Ağır Metal | |||||||
| Pb | ≤2,0ppm | <2,0 sayfa/dakika | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0ppm | <2,0 sayfa/dakika | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0ppm | <1,0 sayfa/dakika | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0ppm | <1,0 sayfa/dakika | ICP-MS | ||||
| Mikrobiyolojik Test | |||||||
| Toplam Plaka Sayısı | ≤1.000cfu/g | Uyumludur | AOAC | ||||
| Maya ve Kalıp | ≤100cfu/g | Uyumludur | AOAC | ||||
| E.Coli | Negatif | Negatif | AOAC | ||||
| Salmonella | Negatif | Negatif | AOAC | ||||
| Stafilokok | Negatif | Negatif | AOAC | ||||
| Sonuç Spesifikasyona uygundur, GDO İçermez, Alerjen İçermez, BSE/TSE İçermez | |||||||
| Depolama Serin ve kuru yerlerde saklanır. Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun | |||||||
| Çinko kaplı tamburda paketlenmiş ambalaj, 20Kg/tambur | |||||||
| Raf Ömrü yukarıdaki şartlarda ve orijinal ambalajında 24 aydır. | |||||||
Nigella Sativa tohumu ekstraktı yağının sağlık açısından faydaları ve kullanımları şunları içerebilir:
· Adjuvan COVİD-19 tedavisi
· Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına faydalıdır
· Astıma iyi gelir
· Erkek kısırlığına faydalıdır
· İnflamasyon belirteçlerini azaltın (C-reaktif protein)
· Dislipidemiyi iyileştirin
· Kan şekeri kontrolüne iyi gelir
· Kilo kaybına yardımcı olun
· Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur
· Böbrek taşlarının erimesine yardımcı olur
Nigella sativa tohumu ekstraktı yağı veya çörek otu yağı, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanılmıştır:
Geleneksel Tıp:Çörek otu yağı, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları nedeniyle geleneksel tıpta kullanılmaktadır.
Diyet takviyesi:Timokinon ve diğer faydalı bileşenler de dahil olmak üzere biyoaktif bileşiklerin zengin içeriği nedeniyle besin takviyesi olarak kullanılır.
Mutfak kullanımları:Çörek otu yağı bazı yemeklerde lezzet verici ve gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Cilt Bakımı:Potansiyel cilt besleyici özelliğinden dolayı bazı cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
Saç Bakımı:Çörek otu yağı saç ve saç derisi sağlığına potansiyel faydalarından dolayı saç bakım ürünlerinde kullanılmaktadır.
Bu işlem, soğuk pres yöntemi kullanılarak Çörek Otu Tohumu Ekstresi Yağının üretilmesiyle sonuçlanır:
Tohum Temizliği:Nigella Sativa tohumlarından yabancı maddeleri ve yabancı maddeleri çıkarın.
Tohum Kırma:Yağ çıkarımını kolaylaştırmak için temizlenmiş tohumları ezin.
Soğuk Pres Ekstraksiyonu:Yağı çıkarmak için ezilmiş tohumları soğuk pres yöntemi kullanarak bastırın.
Filtrasyon:Kalan katıları veya yabancı maddeleri çıkarmak için ekstrakte edilen yağı filtreleyin.
Depolamak:Filtrelenmiş yağı ışıktan ve ısıdan koruyarak uygun kaplarda saklayın.
Kalite Kontrolü:Yağın güvenlik ve kalite standartlarını karşıladığından emin olmak için kalite kontrolleri yapın.
Ambalajlama:Yağı dağıtım ve satış için paketleyin.
Depolama: Serin, kuru ve temiz bir yerde saklayın, Nemden ve direkt ışıktan koruyun.
Toplu Paket: 25kg / tambur.
Teslim Süresi: Siparişinizden 7 gün sonra.
Raf Ömrü: 2 yıl.
Açıklama: Özelleştirilmiş spesifikasyonlara da ulaşılabilir.
İfade etmek
100kg'ın altında, 3-5Gün
Malları almak kolay kapıdan kapıya servis
Deniz yoluyla
300kg'ın üzerinde, Yaklaşık 30 Gün
Limandan limana hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Hava yoluyla
100kg-1000kg, 5-7Gün
Havaalanından havaalanına hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Bioway Organik, USDA ve AB organik, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ve HACCP sertifikalarına sahiptir.
Nigella Sativa Tohumunun Bileşimi
Nigella Sativa tohumları dengeli bir protein, yağ asitleri ve karbonhidrat bileşimi içerir. Esansiyel yağ olarak bilinen yağ asitlerinin spesifik bir alt kümesi, ana biyoaktif bileşen Thymoquninone'u içerdiğinden Nigella Sativa tohumunun aktif kısmı olarak kabul edilir. Nigella Sativa tohumunun yağ bileşeni genellikle toplam ağırlığının %36-38'ini oluştururken, uçucu yağ bileşeni genellikle Nigella Sativa tohumunun toplam ağırlığının yalnızca %0,4 ila %2,5'ini oluşturur. Nigella Sativa esansiyel yağının bileşiminin spesifik bir dökümü aşağıdaki gibidir:
Timokinon
ditimokinon (Nigellone)
Timohidrokinon
Timo
p-Kimen
Karvakrol
4-terpineol
Longifolin
t-anethole
Limonen
Nigella Sativa Tohumları ayrıca Tiamin (B1 Vitamini), Riboflavin (B2 Vitamini), Piridoksin (B6 Vitamini), Folik Asit, Potasyum, Niasin ve daha fazlasını içeren kalorisiz diğer bileşenleri de içerir.
Nigella Sativa'da timohidrokinon, p-simen, karvakrol, 4-terpineol, t-anetol ve longifolen ve yukarıda sıralanan diğerleri dahil olmak üzere çok sayıda aktif bileşik bulunurken; Nigella Sativa'nın bildirilen sağlık faydalarından büyük ölçüde fitokimyasal Timokinonun varlığının sorumlu olduğuna inanılmaktadır. Timokinon daha sonra vücutta ditimokinon (Nigellone) olarak bilinen bir dimer haline dönüştürülür. Hem hücre hem de hayvan çalışmaları, Thymoquinone'un kardiyovasküler sağlığı, beyin sağlığını, hücresel fonksiyonu ve daha fazlasını destekleyebileceğini öne sürdü. Timokinon, pek çok proteine ayrım gözetmeksizin bağlanan bir pan-tahlili girişim bileşiği olarak sınıflandırılır.
Çörek otu ekstraktı tozu ile çörek otu ekstraktı yağı arasındaki temel fark, formlarında ve bileşimlerinde yatmaktadır.
Çörek otu ekstraktı tozu tipik olarak, timokinon da dahil olmak üzere çörek otu tohumlarında bulunan aktif bileşiklerin konsantre bir formudur ve sıklıkla diyet takviyelerinde veya çeşitli ürünlere dahil edilmek üzere kullanılır. Çörek otu ekstraktı yağı ise tohumlardan presleme veya ekstraksiyon işlemiyle elde edilen lipit bazlı ekstrakttır ve geleneksel tıpta olduğu kadar mutfak, cilt bakımı ve saç bakımı uygulamalarında da yaygın olarak kullanılır.
Hem toz hem de yağ formları aynı oranda timokinon içerebilse de, toz formu tipik olarak daha konsantredir ve belirli dozajlar için standardize edilmesi daha kolay olabilir; yağ formu ise lipitte çözünebilen bileşenlerin faydalarını sağlar ve kullanım için daha uygundur. topikal veya mutfak kullanımı.
Her formun spesifik uygulamalarının ve faydalarının farklılık gösterebileceğini ve bireylerin kullanım amaçlarını göz önünde bulundurarak ihtiyaçlarına en uygun formu belirlemek için bir sağlık uzmanına veya ürün uzmanına danışmaları gerektiğini unutmamak önemlidir.
