Şartname:Briks 65°
LEZZET:Tam aromalı ve tipik kaliteli mürver suyu konsantresi. Kavrulmuş, fermente edilmiş, karamelize edilmiş veya diğer istenmeyen tatlardan arındırılmış.
BRIX (20° C'DE DOĞRUDAN):65 +/- 2
BRIX DÜZELTİLDİ:63,4 – 68,9
ASİTLİK:6,25 +/- 3,75 Malik olarak
PH:3.3 – 4.5
ÖZEL AĞIRLIK:1.30936 – 1.34934
≥ 11,00 Briks
Başvuru:İçecekler ve Yiyecek, Süt ürünleri, bira yapımı (bira, elma şarabı), şaraphane, doğal renklendiriciler vb.