Doğal Gıda Maddesi Narenciye Pektin Tozu
Narenciye Pektin TozuBir polisakkarit olan polisakkarit iki türden oluşur: homojen polisakkaritler ve heteropolisakkaritler. Çoğunlukla bitkilerin hücre duvarlarında ve iç katmanlarında bulunur; özellikle portakal, limon ve greyfurt gibi turunçgillerin kabuklarında bol miktarda bulunur. Bu beyazdan sarıya toz, 20.000 ila 400.000 arasında değişen bağıl moleküler kütleye sahiptir ve tadı yoktur. Asidik çözeltilerde alkali çözeltilere göre daha fazla stabilite gösterir ve esterleşme derecesine göre tipik olarak yüksek yağlı pektin ve düşük esterli pektin olarak sınıflandırılır.
Mükemmel stabilitesi, kalınlaşma ve jelleşme özellikleriyle tanınan pektin, gıda endüstrisinde yaygın kullanım alanı bulmaktadır. Uygulama alanları arasında reçel, jöle ve peynir kalitesinin arttırılmasının yanı sıra hamur işi sertleşmesinin ve meyve suyu tozu oluşumunun önlenmesi yer almaktadır. Yüksek yağlı pektin esas olarak asidik reçellerde, jölelerde, jelleştirilmiş yumuşak şekerlerde, şeker dolgularında ve laktik asit bakteri içeceklerinde kullanılırken, düşük esterli pektin esas olarak genel veya düşük asitli reçellerde, jölelerde, jelleşmiş yumuşak şekerlerde, dondurulmuş tatlılarda kullanılır. , salata sosları, dondurma ve yoğurt.
Doğal Kalınlaştırıcı Ajan:Narenciye pektin tozu, reçel, jöle ve sos gibi gıda ürünlerinde koyulaştırıcı madde olarak yaygın olarak kullanılır.
Jelleşme Özellikleri:Gıda ürünlerinde sıkı dokular oluşturmak için onu faydalı kılan jelleşme özelliklerine sahiptir.
Vegan Dostu:Bu ürün, narenciye meyvelerinden elde edildiği ve hiçbir hayvansal içerik içermediği için vegan diyeti uygulayanlar için uygundur.
Glütensiz:Narenciye pektini tozu glüten içermez, bu da onu glüten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan kişiler için uygun bir seçenek haline getirir.
Çok Yönlü Kullanım:Unlu mamuller, tatlılar ve şekerleme ürünleri dahil olmak üzere çok çeşitli tariflerde kullanılabilir.
Doğal Kaynak:Narenciye kabuklarından elde edilen bu toz, doğal ve sürdürülebilir bir içeriktir.
Koruyucu içermez:Hiçbir koruyucu madde içermediğinden, gıda hazırlamak için temiz ve saf bir içeriktir.
Kullanımı Kolay:Narenciye pektin tozu tariflere kolayca dahil edilebilir ve mutfakta kullanımı kolaydır.
| Yüksek metoksi narenciye pektini | |||
| Modeli | DE° | Özellik | Ana Uygulama Alanı |
| BR-101 | %50-58 | HM-Yavaş ayarlı SAG:150°±5 | Yumuşak sakızlı, reçel |
| BR-102 | %58-62 | HM-Orta sat SAG:150°±5 | Şekerleme, reçel |
| BR-103 | %62-68 | HM-Hızlı ayarlanan SAG:150°±5 | Çeşitli meyve suyu ve reçel ürünleri |
| BR-104 | %68-72 | HM-Ultra hızlı sertleşen SAG:150°±5 | meyve suyu, reçel |
| BR-105 | %72-78 | HM-Ultra hızlı sertleşen Higu kapasitesi | Fermente sütlü içecek/yoğurtlu içecekler |
| Düşük metoksili narenciye pektini | |||
| Modeli | DE° | Özellik | Ana Uygulama Alanı |
| BR-201 | %25-30 | Yüksek kalsiyum reaktivitesi | Az şekerli reçel, Pişirme reçeli, meyve preparatları |
| BR-202 | %30-35 | Orta kalsiyum reaktivitesi | Az şekerli reçel, meyve preparatları, yoğurt |
| BR-203 | %35-40 | Düşük kalsiyum reaktivitesi | Sır pektin, Az şekerli reçel, meyve müstahzarları |
| Narenciye pektini Tıbbi | |||
| BR-301 | Tıbbi pektin, Küçük moleküllü pektin | İlaçlar, sağlık ürünleri | |
Reçeller ve Jöleler:Narenciye pektini tozu, reçel ve jöle üretiminde yaygın olarak jelleştirici madde olarak kullanılır ve istenen kıvamın elde edilmesine yardımcı olur.
Pişmiş Ürünler:Dokuyu ve nem tutmayı iyileştirmek için kek, kek ve ekmek gibi fırınlanmış ürünlere eklenebilir.
Şekerleme:Narenciye pektini tozu, sakızlı şekerler ve meyveli atıştırmalıkların üretiminde istenilen çiğneme dokusunu sağlamak için kullanılır.
Soslar ve Soslar:Soslarda ve soslarda koyulaştırıcı madde olarak kullanılır, pürüzsüz ve tutarlı bir dokuya katkıda bulunur.
Süt ürünleri:Bu toz, stabiliteyi ve dokuyu geliştirmek için yoğurt ve dondurma gibi süt bazlı ürünlere dahil edilebilir.
Ürünlerimiz sıkı kalite kontrol önlemleri kullanılarak üretilmekte ve yüksek üretim süreçleri standartlarına uymaktadır. Ürünümüzün güvenliğine ve kalitesine öncelik veriyoruz, yasal gereklilikleri ve endüstri sertifikalarını karşıladığından emin oluyoruz. Bu kalite taahhüdü, ürünümüzün güvenilirliğine güven ve itimat oluşturmayı amaçlamaktadır. Genel üretim süreci aşağıdaki gibidir:
Depolamak:Serin, kuru ve temiz bir yerde saklayın, Nemden ve direkt ışıktan koruyun.
Toplu Paket:20~25 kg/davul.
Kurşun zamanı:Siparişinizden 7 gün sonra.
Raf ömrü:2 yıl.
Açıklama:Özelleştirilmiş özellikler elde edilebilir.
İfade etmek
100kg'ın altında, 3-5Gün
Malları almak kolay kapıdan kapıya servis
Deniz yoluyla
300kg'ın üzerinde, Yaklaşık 30 Gün
Limandan limana hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Hava yoluyla
100kg-1000kg, 5-7Gün
Havaalanından havaalanına hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Bioway, USDA ve AB organik sertifikaları, BRC sertifikaları, ISO sertifikaları, HELAL sertifikaları, KOSHER sertifikaları gibi sertifikalara sahiptir.
