Organik Dokulu Soya Proteini
Organik Dokulu Soya Proteini(TSP)Organik soya proteini izolatı veya organik soya eti olarak da bilinen, yağı alınmış organik soya unundan elde edilen bitki bazlı bir gıda bileşenidir. Organik tanımı, üretiminde kullanılan soyanın, sentetik pestisitler, kimyasal gübreler veya genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) kullanılmadan, organik tarım ilkelerine bağlı kalarak yetiştirildiğini gösterir.
Organik dokulu soya proteini, soya ununun ısıya ve basınca maruz kaldığı benzersiz bir dokulandırma sürecinden geçerek onu lifli ve et benzeri bir dokuya sahip, protein açısından zengin bir ürüne dönüştürür. Bu tekstüre işlemi, çeşitli et ürünlerinin dokusunu ve ağız hissini taklit etmesine olanak tanır, bu da onu vejetaryen ve vegan tariflerde popüler bir ikame veya genişletici haline getirir.
Organik bir alternatif olarak organik dokulu soya proteini tüketicilere sürdürülebilir ve çevre dostu bir protein kaynağı sunuyor. Burger, sosis, kırmızı biber, güveç ve diğer bitki bazlı et alternatifleri dahil olmak üzere çeşitli mutfak uygulamalarında sıklıkla çok yönlü bir içerik olarak kullanılır. Ek olarak, organik dokulu soya proteini, yağ oranı düşük, kolesterol içermemesi ve iyi bir protein, diyet lifi ve esansiyel amino asit kaynağı olması nedeniyle besleyici bir seçimdir.
| Öğe | Değer |
| Depolama Türü | Serin Kuru Yer |
| Şartname | 25kg/torba |
| Raf ömrü | 24 ay |
| Üretici | BİYOWAY |
| İçindekiler | Yok |
| İçerik | Dokulu soya proteini |
| Adres | Hubei, Wuhan |
| Kullanım talimatı | İhtiyaçlarınıza göre |
| CAS No. | 9010-10-0 |
| Diğer İsimler | Soya proteini dokulu |
| MF | H-135 |
| EINECS Hayır. | 232-720-8 |
| FEMA Hayır. | 680-99 |
| Menşe Yeri | Çin |
| Tip | Dokulu Bitkisel Protein Toplu |
| Ürün adı | Protein/Dokulu Bitkisel Protein Dökme |
| Raf ömrü | 2 Yıl |
| Saflık | %90 dk. |
| Dış görünüş | sarımsı toz |
| Depolamak | Serin Kuru Yer |
| ANAHTAR KELİMELER | izole soya protein tozu |
Yüksek Protein İçeriği:Organik dokulu soya proteini mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm esansiyel amino asitleri içerir. Protein kas yapımı, onarımı ve bakımının yanı sıra genel büyüme ve gelişmeyi desteklemek için de gereklidir.
Kalp-Sağlıklı:Organik TSP'nin doymuş yağ ve kolesterol oranı düşüktür, bu da onu kalp açısından sağlıklı bir seçim haline getirir. Doymuş yağ oranı düşük gıdaların tüketilmesi kalp hastalığı riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
Kilo Yönetimi:Organik TSP gibi yüksek proteinli gıdalar tokluk ve tokluk hissini artırmaya yardımcı olabilir, böylece kilo yönetimine ve kalori alımının azaltılmasına yardımcı olabilir. Kilo verme veya bakım planlarına değerli bir katkı olabilir.
Kemik Sağlığı:Kalsiyumla zenginleştirilmiş organik dokulu soya proteini, kemik sağlığına faydalı kalsiyum ve magnezyum gibi temel mineralleri içerir. Bu protein kaynağını dengeli bir diyete dahil etmek, sağlıklı kemiklerin korunmasına ve osteoporoz riskinin azaltılmasına katkıda bulunabilir.
Alerjenlerde Daha Düşük:Soya proteini doğal olarak glüten, laktoz ve süt ürünleri gibi yaygın alerjenlerden arındırılmıştır. Bu, onu diyet kısıtlamaları, alerjisi veya intoleransı olan kişiler için uygun hale getirir.
Hormonal Denge:Organik TSP, bitkilerde bulunan östrojen hormonuna benzer bileşikler olan fitoöstrojenleri içerir. Bu bileşikler vücuttaki hormon seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Ancak fitoöstrojenlerin etkilerinin bireyler arasında farklılık gösterebileceğini unutmamak gerekir.
Sindirim Sağlığı:Organik TSP, sağlıklı bir sindirim sistemini destekleyen diyet lifi açısından zengindir. Lif, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder, sindirime yardımcı olur ve tokluk hissine katkıda bulunur.
Bireysel beslenme ihtiyaçlarının ve hassasiyetlerinin değişebileceğini unutmamak önemlidir. Belirli sağlık endişeleriniz veya diyet kısıtlamalarınız varsa, organik dokulu soya proteinini diyetinize eklemeden önce bir sağlık uzmanına veya kayıtlı diyetisyene danışmanız önerilir.
Şirketimiz tarafından üretici olarak üretilen organik dokulu soya proteini, onu pazarda farklı kılan birçok temel ürün özelliğine sahiptir:
Organik Sertifikasyon:Organik TSP'miz organik sertifikalıdır; bu, sürdürülebilir ve organik tarım uygulamaları kullanılarak üretildiği anlamına gelir. Sentetik pestisitler, kimyasal gübreler ve GDO'lar içermediğinden yüksek kaliteli ve çevre dostu bir ürün sağlar.
Tekstüre Protein:Ürünümüz, ona lifli ve et benzeri bir doku kazandıran özel bir tekstüre işleminden geçirilir ve bu da onu geleneksel et ürünlerine mükemmel bir bitki bazlı alternatif haline getirir. Bu eşsiz doku, tatları ve sosları emerek tatmin edici ve keyifli bir yemek deneyimi sağlar.
Yüksek Protein İçeriği:Organik TSP, zengin bir bitki bazlı protein kaynağıdır ve bu da onu protein dolu bir diyet arayanlar için ideal bir seçim haline getirir. Optimum sağlık için gereken tüm temel amino asitleri içerir ve vejetaryen, vegan ve esnek yaşam tarzlarına uygundur.
Çok Yönlü Mutfak Uygulamaları:Organik dokulu soya proteinimiz çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir. Vejetaryen burgerler, köfteler, sosisler, güveçler, tavada kızartmalar ve daha fazlası için tariflere dahil edilebilir. Nötr tadı, çeşitli baharatlar, çeşniler ve soslarla iyi uyum sağlayarak mutfakta sonsuz yaratıcı olanaklara olanak tanır.
Beslenme Faydaları:Organik TSP'miz protein açısından zengin olmasının yanı sıra yağ oranı düşüktür ve kolesterol içermez. Aynı zamanda sindirime yardımcı olan ve sağlıklı bir bağırsağı destekleyen diyet lifi içerir. Tüketiciler ürünümüzü seçerek besleyici ve dengeli beslenmenin keyfini çıkarırken çevresel etkilerini de azaltabilirler.
Genel olarak organik TSP'miz, et ürünlerine benzer doku ve tada sahip, bitki bazlı bir protein alternatifi arayan kişiler için yüksek kaliteli, çok yönlü ve sürdürülebilir bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Organik dokulu soya proteininin gıda endüstrisinde çeşitli ürün uygulama alanları vardır. Yaygın kullanımlardan bazıları şunlardır:
Bitki Bazlı Et Alternatifleri:Organik dokulu soya proteini, bitki bazlı et alternatiflerinde önemli bir bileşen olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Özellikle sebzeli burgerler, vejetaryen sosisler, köfteler ve nuggetlar gibi ürünlerde popülerdir. Lifli dokusu ve aromaları absorbe etme yeteneği, onu bu uygulamalarda etin yerine uygun bir alternatif haline getiriyor.
Unlu Mamuller ve Aperatif Yiyecekler:Organik dokulu soya proteini, ekmek, rulo gibi unlu mamullerin ve granola barlar ve protein barlar gibi atıştırmalıkların protein içeriğini arttırmak için kullanılabilir. Besin değeri katar ve dokuyu iyileştirir, hatta bu ürünlerin raf ömrünü uzatabilir.
Hazır Yemekler ve Dondurulmuş Gıdalar:Organik dokulu soya proteini, dondurulmuş yemeklerde, yemeye hazır mezelerde ve hazır yiyeceklerde yaygın olarak kullanılır. Vejetaryen lazanya, biber dolması, kırmızı biber ve kızartmalar gibi yemeklerde bulunabilir. Organik dokulu soya proteininin çok yönlülüğü, çeşitli tatlara ve mutfaklara iyi uyum sağlamasına olanak tanır.
Süt ve Süt Dışı Ürünler:Süt endüstrisinde, yoğurt, peynir ve dondurma gibi süt ürünlerine bitki bazlı alternatifler oluşturmak için organik dokulu soya proteini kullanılabilir. Bu ürünlerin protein içeriğini arttırırken yapı ve doku sağlar. Ek olarak soya sütü gibi süt ürünü olmayan sütlü içeceklerin takviyesinde de kullanılabilir.
Çorbalar, Soslar ve Soslar:Organik dokulu soya proteini genellikle çorbalara, soslara ve soslara dokularını geliştirmek ve protein içeriğini arttırmak için eklenir. Geleneksel et bazlı stoklara benzer etli bir doku sağlarken, bu uygulamalarda koyulaştırıcı madde olarak da görev yapabilir.
Yiyecek Barı ve Sağlık Takviyeleri:Organik dokulu soya proteini, gıda barlarında, protein karışımlarında ve sağlık takviyelerinde yaygın olarak kullanılan bir içeriktir. Yüksek protein içeriği ve çok yönlülüğü onu bu ürünler için ideal kılar; sporcular, fitness tutkunları ve protein takviyesi arayan kişiler için besin takviyesi sağlar.
Bunlar organik dokulu soya proteininin uygulama alanlarına sadece birkaç örnektir. Besleyici nitelikleri ve ete benzer dokusuyla sürdürülebilir ve bitki bazlı bir protein kaynağı olarak diğer birçok gıda ürününde büyük bir potansiyele sahiptir.
Organik dokulu soya proteininin üretim süreci birkaç önemli adımı içerir. İşte genel bir bakış:
Hammadde Hazırlama:Organik soya fasulyesi seçilip temizlenir, her türlü yabancı madde ve yabancı madde giderilir. Temizlenen soya fasulyesi daha sonra daha sonraki işlemler için yumuşatılması amacıyla suya batırılır.
Kabuk Ayırma ve Öğütme:Islatılmış soya fasulyesi, dış kabuğu veya kabuğu çıkarmak için kabuk ayırma adı verilen mekanik bir işleme tabi tutulur. Kabuğu soyulduktan sonra soya fasulyesi ince bir toz veya un haline getirilecek şekilde öğütülür. Bu soya fasulyesi küspesi, dokulu soya proteini üretmek için kullanılan birincil hammaddedir.
Soya Fasulyesi Yağının Çıkarılması:Daha sonra soya fasulyesi küspesi, soya fasulyesi yağını çıkarmak için bir ekstraksiyon işlemine tabi tutulur. Yağı soya fasulyesi küspesinden ayırmak için solvent ekstraksiyonu, ekspeller presleme veya mekanik presleme gibi çeşitli yöntemler kullanılabilir. Bu işlem soya fasulyesi küspesinin yağ içeriğini azaltmaya yardımcı olur ve proteini yoğunlaştırır.
Yağ giderme:Ekstrakte edilen soya fasulyesi küspesi, kalan yağ izlerini gidermek için daha da yağdan arındırılır. Bu genellikle yağ içeriğini daha da azaltan bir solvent ekstraksiyon işlemi veya mekanik araçlar kullanılarak yapılır.
Dokulandırma:Yağı alınmış soya fasulyesi unu su ile karıştırılır ve elde edilen bulamaç basınç altında ısıtılır. Dokulandırma veya ekstrüzyon olarak bilinen bu işlem, karışımın bir ekstrüder makinesinden geçirilmesini içerir. Makinenin içinde soya fasulyesi proteinine ısı, basınç ve mekanik kesme uygulanarak proteinin denatüre olmasına ve lifli bir yapı oluşturmasına neden olur. Ekstrüzyona tabi tutulan malzeme daha sonra istenen şekil veya boyutlarda kesilerek dokulu soya proteini oluşturulur.
Kurutma ve Soğutma:Dokulu soya proteini tipik olarak aşırı nemi gidermek ve istenen doku ve işlevselliği korurken uzun raf ömrü stabilitesini sağlamak için kurutulur. Kurutma işlemi, sıcak havayla kurutma, tamburda kurutma veya akışkan yataklı kurutma gibi çeşitli yöntemler kullanılarak gerçekleştirilebilir. Dokulu soya proteini kuruduktan sonra soğutulur ve ardından depolama veya ileri işlemler için paketlenir.
Üreticiye ve organik dokulu soya proteininin istenen özelliklerine bağlı olarak spesifik üretim yöntemlerinin değişebileceğini unutmamak önemlidir. Ek olarak, nihai ürün uygulamasının gerekliliklerine göre tatlandırma, baharatlandırma veya zenginleştirme gibi ek işlem adımları da dahil edilebilir.
Depolama: Serin, kuru ve temiz bir yerde saklayın, Nemden ve direkt ışıktan koruyun.
Toplu Paket: 25kg / tambur.
Teslim Süresi: Siparişinizden 7 gün sonra.
Raf Ömrü: 2 yıl.
Açıklama: Özelleştirilmiş spesifikasyonlara da ulaşılabilir.
20kg/torba 500kg/palet
Güçlendirilmiş ambalaj
Lojistik güvenliği
İfade etmek
100kg'ın altında, 3-5Gün
Malları almak kolay kapıdan kapıya servis
Deniz yoluyla
300kg'ın üzerinde, Yaklaşık 30 Gün
Limandan limana hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Hava yoluyla
100kg-1000kg, 5-7Gün
Havaalanından havaalanına hizmet profesyonel gümrükleme komisyoncusuna ihtiyaç var
Organik Dokulu Soya ProteiniNOP ve AB organik, ISO sertifikası, HELAL sertifikası ve KOSHER sertifikası ile sertifikalandırılmıştır.
Organik dokulu soya proteini ve organik dokulu bezelye proteini, vejetaryen ve vegan diyetlerinde yaygın olarak kullanılan bitki bazlı protein kaynaklarıdır. Ancak aralarında bazı farklılıklar vardır:
Kaynak:Organik dokulu soya proteini soya fasulyesinden, organik dokulu bezelye proteini ise bezelyeden elde edilir. Kaynaktaki bu farklılık, farklı amino asit profillerine ve besin bileşimlerine sahip oldukları anlamına gelir.
Alerjenite:Soya en yaygın gıda alerjenlerinden biridir ve bazı kişilerin buna karşı alerjisi veya hassasiyeti olabilir. Öte yandan bezelyenin genellikle düşük alerjenik potansiyele sahip olduğu düşünülür ve bu da bezelye proteinini soya alerjisi veya hassasiyeti olanlar için uygun bir alternatif haline getirir.
Protein İçeriği:Hem organik dokulu soya proteini hem de organik dokulu bezelye proteini protein açısından zengindir. Bununla birlikte, soya proteini tipik olarak bezelye proteininden daha yüksek bir protein içeriğine sahiptir. Soya proteini %50-70 civarında protein içerebilirken, bezelye proteini genellikle %70-80 civarında protein içerir.
Amino Asit Profili:Her iki protein de tam proteinler olarak kabul edilse ve tüm esansiyel amino asitleri içerse de, amino asit profilleri farklıdır. Soya proteini, lösin, izolösin ve valin gibi bazı esansiyel amino asitler bakımından daha yüksekken, bezelye proteini özellikle lizin bakımından yüksektir. Bu proteinlerin amino asit profili, bunların işlevselliğini ve farklı uygulamalara uygunluğunu etkileyebilir.
Tat ve Doku:Organik dokulu soya proteini ve organik dokulu bezelye proteini, farklı tat ve doku özelliklerine sahiptir. Soya proteini, yeniden sulandırıldığında daha nötr bir tada ve lifli, ete benzer bir dokuya sahiptir, bu da onu çeşitli et ikameleri için uygun hale getirir. Bezelye proteini ise hafif topraksı veya bitkisel bir tada ve daha yumuşak bir dokuya sahip olabilir; bu da protein tozları veya fırınlanmış ürünler gibi belirli uygulamalara daha uygun olabilir.
Sindirilebilirlik:Sindirilebilirlik bireyler arasında farklılık gösterebilir; ancak bazı araştırmalar, bazı insanlar için bezelye proteininin soya proteininden daha kolay sindirilebileceğini öne sürüyor. Bezelye proteininin, soya proteinine kıyasla gaz veya şişkinlik gibi sindirim rahatsızlıklarına neden olma potansiyeli daha düşüktür.
Sonuçta, organik dokulu soya proteini ile organik dokulu bezelye proteini arasındaki seçim, tat tercihi, alerjenite, amino asit gereksinimleri ve çeşitli tarifler veya ürünlerde amaçlanan uygulama gibi faktörlere bağlıdır.
